Calidad extraordinaria como consecuencia de un vi\u00f1edo completamente sano ante la ausencia de lluvias que propiciaran la aparici\u00f3n de enfermedades. Un adelanto de dos o tres semanas que el mes de agosto se ha encargado de ir reduciendo hasta pr\u00e1cticamente una, obligando en no pocos casos, a paralizar durante dos o tres d\u00edas las tareas de vendimia para dejar que el fruto madurara. Y unas estimaciones que los fuertes calores de este verano se han ido traduciendo en la p\u00e9rdida de producci\u00f3n hasta situar las previsiones en una cosecha similar a la del pasado a\u00f1o. Ser\u00edan las tres grandes caracter\u00edsticas que definen, a grandes rasgos, la cosecha espa\u00f1ola 2015\/16.<\/p>\n
Ahora, si quieren, podemos entrar en detalles sobre cada una de las regiones, pero para eso ya tienen la informaci\u00f3n pormenorizada de Cada 7 D\u00edas. O insistir sobre la gran preocupaci\u00f3n que la puesta en marcha de los contratos que deber\u00e1n existir antes de entregar las uvas en las bodegas est\u00e1 generando en el sector. A unos porque exigen su cumplimiento y amenazan con perseguir y denunciar las violaciones de la norma; y otros porque lo consideran discriminatorio con respecto a lo aplicable a las cooperativas y consideran que supone un coste financiero inasumible, al tener que adelantar el pago dos, tres y hasta cuatro meses sobre las fechas en las que lo han venido haciendo.<\/p>\n
Aunque ninguna de las dos informaciones va mucho m\u00e1s all\u00e1 de lo que ya adelant\u00e1bamos hace semanas y vaya a influir mucho sobre el otro gran tema que ocupa y preocupa al sector y que no es otro que los precios a los que se pagar\u00e1n las uvas y saldr\u00e1n a la venta mostos y vinos. Asunto sobre el que, de momento, hay poca informaci\u00f3n, y la que existe podr\u00edamos resumirla en que se asemejan bastante a los del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Considerando que en la pasada campa\u00f1a no parece que nos hayan ido muy mal las cosas; ya que, sin informaci\u00f3n estad\u00edsticas concreta (cuesti\u00f3n que ser\u00e1 remediada a partir del 20 de septiembre con la obligaci\u00f3n mensual de efectuar las declaraciones pertinentes) las existencias en las bodegas parecen haber disminuido, gracias fundamentalmente a la excelente evoluci\u00f3n de nuestras exportaciones. Precios similares para un volumen de cosecha parecido parece un buen principio para mantener nuestra actividad en un entorno europeo en el que tampoco parece, a tenor de las estimaciones conocidas, que vayan a existir muchas diferencias con respecto a la campa\u00f1a 2014\/15.<\/p>\n
Sin duda un buen escenario para una campa\u00f1a en el que el sector deber\u00e1 asumir cambios muy importantes en pro de una mayor profesionalizaci\u00f3n y corresponsabilidad, encaminados a mejorar la eficiencia de sus operadores y hacer frente a la recuperaci\u00f3n del consumo interno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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