No es muy dif\u00edcil entender que en estas semanas nos estamos jugando mucho. Casi tanto que podemos decir que de lo que suceda en estos pr\u00f3ximos d\u00edas depender\u00e1 una buen parte de la evoluci\u00f3n de nuestros mercados, las ventas de nuestras bodegas y las posibilidades que tengamos de cara a ir trasladando graneles a envasados en nuestras exportaciones.<\/p>\n
Podemos, \u00bfpor qu\u00e9 no?, argumentar que el mercado funciona de una manera perfecta, que en \u00e9l imperan las leyes de la oferta y la demanda que lo hacen justo y predecible que la fijaci\u00f3n de los precios responde a ese equilibrio. Incluso podemos llegar a pensar que, en el s\u00fammum de virtuosismo, el excelente comportamiento que est\u00e1n teniendo nuestras exportaciones se lo debemos, en buena parte, a la gran calidad de nuestros elaborados, el excelente trabajo de nuestras bodegas por abrir y consolidar los mercados, y al gran conocimiento que tienen los compradores que saben encontrar vinos de gran calidad a los mejores precios.<\/p>\n
Para estos, la campa\u00f1a 2015\/16, de momento, se presenta extraordinaria. Una cantidad similar a la del pasado a\u00f1o, un consumo interno estable o con ligeras muestras de una t\u00edmida recuperaci\u00f3n, exportaciones que baten r\u00e9cords y, aunque los viticultores quieren cobrar m\u00e1s por sus uvas de lo que lo hicieron en campa\u00f1as anteriores, los precios de los vinos y mostos se mantienen, todav\u00eda, en horquillas aceptables. \u00a1Vamos, que dentro de unos meses el precio se dispara porque las existencias flaquean y tenemos que ir pensando en mayores rendimientos y mayor n\u00famero de hect\u00e1reas!<\/p>\n
Claro que, tambi\u00e9n podemos pensar que la principal raz\u00f3n por la que nos compran es el precio, que cualquier modificaci\u00f3n sustancial en el mismo tendr\u00e1 como consecuencia la perdida autom\u00e1tica de un volumen considerable de venta. Que los mercados a los que nuestras bodegas y organizaciones est\u00e1n dedicando sus enormes recursos econ\u00f3micos y humanos van dirigidos a una categor\u00eda de vinos que todav\u00eda hoy (confiemos en que esto cambie en un futuro a medio y largo plazo) es testimonial ante el grueso de lo exportado. O que las muestras de recuperaci\u00f3n del consumo interno todav\u00eda son muy d\u00e9biles y son otros los intereses (pol\u00edticos, electorales, etc.) los que los engrandecen.<\/p>\n
\u00bfQui\u00e9n acabar\u00e1n acertando en su predicci\u00f3n? Es una pregunta que no podemos responder, pero s\u00ed, al menos, alertar sobre la conveniencia de mantener cierta prudencia que nos permita no tener que lamentarnos luego de las decisiones que adoptemos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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