Siempre se ha dicho que no por m\u00e1s repetir las cosas son m\u00e1s reales. Y sin \u00e1nimo de cuestionar tal afirmaci\u00f3n, tambi\u00e9n podr\u00edamos decir que las cosas que no se comunican no existen. No se asusten, que no tengo ninguna intenci\u00f3n de aburrirles con disquisiciones filos\u00f3ficas sobre la importancia de la comunicaci\u00f3n, o el papel transcendental que jugamos en todo esto los medios. Eso lo dejo para encuentros m\u00e1s cercanos, cuerpo a cuerpo, en el que poder discutirlo. Me estoy refiriendo a algo tan sencillo como a lo que el sector del vino comunica, c\u00f3mo lo hace, con qu\u00e9 lenguaje y de qu\u00e9 forma.<\/p>\n
Es bastante evidente, al menos desde luego para m\u00ed, que el vino de hoy tiene muy poco que ver con el de hace unas d\u00e9cadas, no ya solo en cuestiones como los momentos y cantidades consumidas, sino incluso por sus propias caracter\u00edsticas, eso que algunos se empe\u00f1an en llamar calidad e intentan justificar con contraetiquetas o precios m\u00e1s altos.<\/p>\n
Lo que ya no tengo tan claro es si resulta tan evidente el papel que en este cambio han jugado las bodegas a la hora de \u201chablar\u201d con los consumidores. Los cambios en las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas de los vinos, sus envases, cierres, etiquetas, tama\u00f1os, lenguaje, promoci\u00f3n,\u2026 formas todas ellas en las que se entabla un di\u00e1logo con los consumidores y que muchas bodegas e instituciones se empe\u00f1an en circunscribir a los mensajes publicitarios, olvid\u00e1ndose de que su packaging y el responsable de recomendarles un vino son la forma m\u00e1s directa que tienen para establecer ese di\u00e1logo con los consumidores.<\/p>\n
Cada vez son m\u00e1s los que \u201cgritan\u201d que los mensajes hay que actualizarlos, que los motivos por los que se adquiere una botella de vino han cambiado, que el momento de su consumo tambi\u00e9n; incluso el n\u00famero de personas para las que va destinada una botella con el consiguiente efecto en su capacidad. Pero m\u00e1s importante que todo esto (que lo es, y mucho), es el superar de una vez por todas esos mensajes en los que tecnicismos y vocablos incomprensibles para la mayor\u00eda de las personas intentan convencernos de que el vino es algo que est\u00e1 mucho m\u00e1s all\u00e1 del \u00fanico motivo por el que un consumidor ha comprado una botella: pasar un buen rato, y si es posible, que se convierta en inolvidable.<\/p>\n
El vino es eso: felicidad, placer, emociones, recuerdos\u2026<\/p>\n
\u00bfLo han entendido las bodegas, las organizaciones o las administraciones? Pues las hay que s\u00ed, pero todav\u00eda son muchas que no, que siguen empe\u00f1adas en hacernos saber de polifenoles, robles, resveratrol, suelos o vi\u00f1edos.<\/p>\n
Si no quieren escucharnos a nosotros, no lo hagan, pero sepan lo que dicen a los que m\u00e1s han reconocido mediante galardones por su labor en la recomendaci\u00f3n de vino. Lean lo que dicen sobre lo que buscan los consumidores que hasta ellos llegan y ver\u00e1n como existe un gran entusiasmo por el mundo del vino, pero tambi\u00e9n un gran cansancio por la forma en la que se les est\u00e1 intentado convencer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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