De una forma o de otra, parece que todo el mundo se ha vuelto contra el modelo de indicaciones de calidad. Un modelo que ha hecho posible llevar a los vinos europeos al top de los vinos en el mundo, que ha facilitado el acceso de los consumidores a un producto complicado en su elecci\u00f3n y que, especialmente, ha significado una garant\u00eda de origen de m\u00e1ximo nivel, cuando los organismos certificadores estaban en otros productos muy alejados de los alimenticios.<\/p>\n
\u00bfTenemos que hablar en pasado? Eso me pregunto yo cada d\u00eda, ya que en estos \u00faltimos meses no hay d\u00eda que no amanezcamos con algunas noticias que de una forma u otra cuestionan la continuidad del modelo o ponen de relieve algunas de sus m\u00e1s destacables carencias.<\/p>\n
No hay ninguna duda de que el papel que han jugado en estos \u00faltimos cincuenta a\u00f1os en el mundo del vino ha sido fundamental, como tampoco que al modelo le pueden quedar muchos a\u00f1os de vida. Eso s\u00ed, hay que adaptarse a los nuevos tiempos, sistemas de control, consumidores, medios de comunicaci\u00f3n, etc., etc.<\/p>\n
Y aunque la Comisi\u00f3n Europea est\u00e9 acostumbr\u00e1ndonos a un ir y venir en sus pretensiones, con documentos de trabajo iniciales que deben ser retirados y vueltos a plantear con pol\u00edticas y visiones completamente diferentes. Eso deber\u00eda, al menos a los del sector del vino, preocuparnos y alertarnos; ya que es un s\u00edntoma evidente de que la sensibilidad que anta\u00f1o demostraba la Comunidad Econ\u00f3mica Europea ha dado paso a un fr\u00edo grupo de bur\u00f3cratas para los que las cuestiones de \u00edndole comercial y econ\u00f3mica parecen haberse impuesto en la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
Hasta el momento, el sector puede presumir de ser el primero en haber echado atr\u00e1s una propuesta de reforma de su Organizaci\u00f3n Com\u00fan de Mercado, de haber conseguido levantar el veto impuesto por la todopoderosa China, o de obligar a la Comisi\u00f3n Europea a retirar el documento de trabajo inicial sobre las nuevas normas de comercializaci\u00f3n de vino, que es lo \u00faltimo que ha sucedido la semana pasada.<\/p>\n
\u00bfPero hasta cu\u00e1ndo seremos capaces de ir frenando estas iniciativas?<\/p>\n
El sector se enfrenta a un consumidor con una visi\u00f3n del vino completamente diferente a la de sus padres y abuelos. Y debe luchar por conseguir llegar a \u00e9l recuperando una parte del consumo perdido. Pero parece que tambi\u00e9n tiene un frente abierto en el \u00e1mbito pol\u00edtico de la Comisi\u00f3n, y eso no es tan notorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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