Al leer que la Conferencia Espa\u00f1ola de Consejos Reguladores Vitivin\u00edcolas (CECRV) ha puesto en marcha una campa\u00f1a que bajo el nombre \u201cMovimiento Vino D.O.\u201d pretende revitalizar el consumo de vino entre los j\u00f3venes; o que el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Mart\u00ednez-Arroyo, apostar\u00e1 por el fomento de la cultura del vino, reconoci\u00e9ndola como prioritaria para poder valorizarlo; confieso que me invade una extra\u00f1a sensaci\u00f3n.<\/p>\n
Por un lado, me satisface, enormemente, ver c\u00f3mo desde organizaciones que, a mi juicio, son altamente representativas del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol, coinciden con mi empecinamiento en la defensa de la cultura vin\u00edcola como v\u00eda irrenunciable para poder dar valor a nuestros vinos y salir de esta especie de maligna espiral en la que nos hemos involucrado. Convirti\u00e9ndonos en los suministradores de producto bueno y barato en los mercados internacionales.<\/p>\n
Al mismo tiempo que renunci\u00e1bamos a un mercado interior, ante los grandes esfuerzos que exig\u00eda nuestra adaptaci\u00f3n a los nuevos h\u00e1bitos de consumo y la superaci\u00f3n de las numerosas muestras de desprecio que desde la producci\u00f3n se hab\u00edan cometido con distribuci\u00f3n y consumidores.<\/p>\n
Claro que tambi\u00e9n los hay que, sin negar la importancia que el mercado interior deber\u00eda tener en las campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n y marketing de nuestras bodegas y organizaciones, lo consideran completamente insuficiente para para equilibrar una producci\u00f3n que solo en la exportaci\u00f3n ha encontrado la colocaci\u00f3n del producto en volumen suficiente.<\/p>\n
No hay duda de que uno de los objetivos de nuestro sector para los pr\u00f3ximos a\u00f1os debe ser el de proporcionar unos precios rentables a todos los componentes de la cadena de valor. O que esto no puede venir solo del mercado exterior o interior; y que solamente desde el an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n y toma de decisiones de manera conjunta ser\u00e1 posible conseguirlo.<\/p>\n
Recuperar siete millones de hectolitros en el mercado interior puede calificarse de ut\u00f3pico, irrealista si adem\u00e1s pretendemos hacerlo mediante un consumo diario\/cotidiano de vino. Pero so\u00f1ar con que esos mismos siete millones de hectolitros, de los once y medio que exportamos a granel, sin indicaci\u00f3n de origen o variedad y a un precio medio de 0,33 \u20ac\/litro los vamos a convertir en vinos envasados o, a\u00fan sin serlo, elevar su precio hasta el euro por litro, no es menos enso\u00f1aci\u00f3n.<\/p>\n
Est\u00e1 bien claro que la soluci\u00f3n no pasa por uno u otro mercado, m\u00e1s bien por los tres, ya que a estos hay que a\u00f1adir uno que cada d\u00eda va adquiriendo m\u00e1s peso y est\u00e1 llamado a seguir haci\u00e9ndolo. Me refiero al canal de venta directa, bien en bodega o v\u00eda internet. Y aunque cada vez las iniciativas que adoptan las bodegas de manera individual tienen m\u00e1s peso, las campa\u00f1as colectivas siguen siendo imprescindibles y tanto la armonizaci\u00f3n de la recaudaci\u00f3n de los fondos con los que llevarlas a cabo, como su realizaci\u00f3n, son m\u00e1s necesarios que nunca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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