Si bien no faltan quienes ven en la Orden 1241\/2016 publicada en el BOE del s\u00e1bado 23 de julio por la que se extiende el acuerdo de la OIVE (Interprofesional del Vino) al conjunto del sector para las campa\u00f1as 2016\/17 a 2018\/19, y por la que habr\u00e1 que pagar una cuota de comercializaci\u00f3n de 0,23 \u20ac por hectolitro si es envasado o de 0,065 \u20ac\/hl si lo es a granel; un nuevo \u201cimpuesto al vino\u201d; esto es \u201calgo m\u00e1s\u201d que una contribuci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n
Es la confirmaci\u00f3n de que el sector ha asumido que las soluciones a sus problemas de falta de transparencia, precios bajos, p\u00e9rdida de consumo o escasa valorizaci\u00f3n, deben ser propiciadas por \u00e9l mismo, lejos de ayudas o subvenciones. Y como para llevar a cabo cualquier medida es necesario el vil metal del dinero, el sector debe encontrar la forma de recaudarlo.<\/p>\n
Seguro que habr\u00e1 quienes encuentren otra manera de hacerlo, pero esta es una y, mientras no se demuestre lo contrario, la mejor posible para el conjunto del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol representado en su Organizaci\u00f3n Interprofesional (OIVE).<\/p>\n
Ahora habr\u00e1 que exigirle un uso y control adecuado de esos fondos, pero al menos perm\u00edtannos que mientras se pone en marcha su estructura, se pone a trabajar la persona elegida para ser su director, se comienza a recaudar con la colaboraci\u00f3n de la AICA y se fijan los proyectos en los que se emplear\u00e1n los fondos recaudados y auditado su pago\u2026 le demos un voto de confianza y afirmemos, a pies juntillas, que un gran paso en la mayor\u00eda de edad del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol.<\/p>\n
Para crecer en el consumo interno, mejorar la imagen de nuestro vino y hacer rentable el cultivo de la vi\u00f1a con estructuras econ\u00f3micas en las bodegas consolidadas, es necesario que sea el propio sector el que se involucre en su soluci\u00f3n, imprescindible que exista una corresponsabilidad entre sus actores y una coordinaci\u00f3n en sus actuaciones que hagan eficientes sus esfuerzos.<\/p>\n
Tenemos un extraordinario potencial que debemos aprovechar para situarnos como el primer pa\u00eds productor y exportador, pero tambi\u00e9n debemos alcanzar puestos de privilegio en imagen y precios. Solo de esta manera ser\u00e1 posible recuperar el consumo de vino.<\/p>\n
Todos los expertos coinciden en se\u00f1alar que el Vino dej\u00f3 hace mucho a\u00f1os de ser un producto alimenticio, que sus cualidades emocionales superan en mucho las anal\u00edticas e incluso las organol\u00e9pticas y que, por consiguiente, el mensaje que transmite su imagen juega un papel fundamental.<\/p>\n
Los j\u00f3venes y nuevos consumidores buscan en el consumo de vino placer, recuerdos, emociones y, todav\u00eda de forma t\u00edmida, pero con paso firme, va convirti\u00e9ndose en una bebida de moda. Es chic tener una copa de vino en la mano, disfrutar de una terraza en verano con una botella de vino,\u2026 generando atracci\u00f3n y adicci\u00f3n su cultura.<\/p>\n
El problema es que, hasta hora, los intentos que desde el sector se han hecho por atraer a los nuevos consumidores han ido pasados de frenada. Se han intentado destacar sus valores organol\u00e9pticos hasta tal punto que el efecto conseguido ha sido, precisamente, el contrario al buscado: rechazo y p\u00e1nico en el consumidor. Hemos conseguido entre todos, especialmente los medios de comunicaci\u00f3n, hacerle sentir al consumidor como un ignorante ante una copa de vino. Olvid\u00e1ndonos de que esta bebida requiere un aprendizaje previo a los conceptos de descripci\u00f3n sensorial de los que nos hemos valido.<\/p>\n
La llegada de una nueva generaci\u00f3n nos da la oportunidad de revisar nuestras actuaciones, nuestro lenguaje, el de nuestros vinos con sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas, pero tambi\u00e9n de imagen. Para aprovechar esta oportunidad hay que conocer al consumidor, hay que investigar, hay que dise\u00f1ar campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n. Y hay que pagarlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si bien no faltan quienes ven en la Orden 1241\/2016 publicada en el BOE del s\u00e1bado 23 de julio por la que se extiende el acuerdo de la OIVE (Interprofesional del Vino) al conjunto del sector para las campa\u00f1as 2016\/17 a 2018\/19, y por la que habr\u00e1 que pagar una cuota de comercializaci\u00f3n de 0,23 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}