Ni Infovi, ni Interprofesional, ni nada de nada. Est\u00e1 bien claro que el sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol est\u00e1 condenado a \u201ctocar de o\u00eddo\u201d en la interpretaci\u00f3n de la obra \u201cPlanificaci\u00f3n de la campa\u00f1a\u201d. Ya que, si bien la misi\u00f3n del Infovi no es la de realizar previsiones de cosecha, m\u00e1s bien todo lo contrario, constatar evidencias, cuantificando el volumen exacto que hay en las bodegas; se ten\u00eda la esperanza de que, con la publicaci\u00f3n mensual de las estad\u00edsticas, se tuviera una herramienta eficaz con la que concretar los vol\u00famenes y poder establecer una estrategia comercial para la campa\u00f1a que evitase la especulaci\u00f3n.<\/p>\n
El papel de estimaci\u00f3n que no realizaba el Infovi, el Mapama tambi\u00e9n ha dejado de ejercerlo, dado que en sus avances mensuales de producci\u00f3n y superficie ha dejado de publicar la estimaci\u00f3n de vino y mosto y se limita a dar la de uva de vinificaci\u00f3n. Cuesti\u00f3n no balad\u00ed ya que, lo que en principio podr\u00eda ser m\u00e1s o menos equiparable realizando la correspondiente transformaci\u00f3n en funci\u00f3n de los rendimientos, estos cambian de campa\u00f1a a campa\u00f1a. La Interprofesional (OIVE) tambi\u00e9n ha pasado de puntilla, y eso que en los primeros d\u00edas de septiembre tuvo lugar una reuni\u00f3n entre Ministerio y OIVE para analizar precisamente este tema e intentar tener una idea mucho m\u00e1s exacta de la cosecha que la que ha existido en a\u00f1os anteriores.<\/p>\n
Las cifras demuestran que todo esto ha servido, relativamente, para poco. Primero porque aquellas estimaciones de una cosecha hist\u00f3rica basadas principalmente en la entrada en producci\u00f3n de nuevas plantaciones, fueron superadas por aquellas otras que, al amparo de la sequ\u00eda y la fuerte ola de calor, apuntaban hacia producciones inferiores a las del pasado a\u00f1o. Segundo, porque el resto de los pa\u00edses productores no son muy diferentes a nosotros, y tambi\u00e9n ellos han acabado sucumbiendo a esta moda de estimar menos cosecha de la que han acabado teniendo. Y tercero, porque, al igual que en otras campa\u00f1as, las cotizaciones han surfeado la vendimia en la cresta de la ola y la calma puede llevarlas a niveles m\u00e1s por debajo de los previstos.<\/p>\n
Al menos siempre nos quedar\u00e1 el consuelo de confiar en el extraordinario potencial de nuestros vinos y la excelente calidad de la cosecha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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