Uno de los temas que, sin duda, m\u00e1s ocupa y preocupa al sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol es conocer cu\u00e1l es su verdadero potencial de producci\u00f3n. Sabemos que los derechos de plantaci\u00f3n fueron sustituidos hace un a\u00f1o por concesiones administrativas que\u00a0 est\u00e1n generando ciertos recelos entre las organizaciones agrarias, ya que consideran que su reparto no solo no est\u00e1 siendo equilibrado sino que viene a agrandar las diferencias entre unas zonas productores y otras.<\/p>\n
Incluso hemos podido comprobar durante esta \u00faltima vendimia, la desorientaci\u00f3n existente en los grandes grupos bodegueros sobre cu\u00e1l es el nivel de producci\u00f3n real en sus zonas de influencia. Cosa que hasta ahora resultaba inimaginable, dada la excelente informaci\u00f3n que manejaban.<\/p>\n
Y como si todo esto no fuera suficiente, hemos tenido la ocasi\u00f3n de escuchar, y hacernos eco en estas p\u00e1ginas, de las advertencias que llegaban del propio sector avis\u00e1ndonos de lo que se avecinaba con la entrada en producci\u00f3n de las decenas de miles de hect\u00e1reas reestructuradas hacia variedades anteriormente arrancadas y reconvertidas hacia rendimientos que f\u00e1cilmente triplicaban los anteriores.<\/p>\n
Recientemente el Ministerio de Agricultura ha publicado los datos de su Encuesta de Vi\u00f1edo correspondiente a 2015 y en ella, adem\u00e1s de comprobar que la Air\u00e9n se mantiene como la variedad m\u00e1s cultivada en Espa\u00f1a con 215.484,14 hect\u00e1reas (22,90%), seguida de la Tempranillo 201.051,39 (21,36%) y, muy de lejos, de la Garnacha, Bobal, Macabeo y Monastrell, se publica que existen 133.995,89 ha de vi\u00f1edo con una edad entre los 3 y\u00a0 los diez a\u00f1os, y 57.596,77 hect\u00e1reas con menos de 3 a\u00f1os, o lo que es lo mismo, que todav\u00eda no han empezado a producir.<\/p>\n
Considerando que nadie (enti\u00e9ndase la generalidad) de los que han plantado en estos \u00faltimos diez a\u00f1os lo ha hecho para mantener los bajos rendimientos de anta\u00f1o y que en las nuevas plantaciones podr\u00edamos estar hablando de quince mil kilos por hect\u00e1rea como una cifra aceptable para hacernos una idea de lo que se nos puede venir encima; baste multiplicar para saber que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os nuestro potencial de producci\u00f3n deber\u00e1 estar entre cinco y siete millones de hectolitros por encima de los actuales niveles productivos.<\/p>\n
\u00bfSon muchos? \u00bfPocos?<\/p>\n
El tiempo lo dir\u00e1, pero al menos que cuando lleguen (que lo har\u00e1n) no nos pillen con el pie cambiado, como parece habernos sucedido esta campa\u00f1a con las estimaciones de cosecha que (todos) hemos manejado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uno de los temas que, sin duda, m\u00e1s ocupa y preocupa al sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol es conocer cu\u00e1l es su verdadero potencial de producci\u00f3n. Sabemos que los derechos de plantaci\u00f3n fueron sustituidos hace un a\u00f1o por concesiones administrativas que\u00a0 est\u00e1n generando ciertos recelos entre las organizaciones agrarias, ya que consideran que su reparto no solo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1319,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1318\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}