Ha pasado una semana y la noticia sigue siendo las fuertes heladas que afectaron al tercio norte peninsular. Y es que los da\u00f1os han sido cuantiosos ya que, al efecto tan pernicioso que para el vi\u00f1edo suponen las heladas, el avanzado estado vegetativo que presentaba la planta no ha hecho sino complicar a\u00fan m\u00e1s la situaci\u00f3n.<\/p>\n
Galicia, pr\u00e1cticamente en su conjunto ya que solo R\u00edas Baixas parece haberse librado. Castilla y Le\u00f3n, donde desataca de manera sobresaliente el Bierzo, pero no se quedan atr\u00e1s en da\u00f1os otras zonas tan emblem\u00e1ticas como Ribera del Duero, Toro o Rueda, sin olvidarnos de Arribes o Arlanza y Tierra de Le\u00f3n. Y con importantes consecuencias en toda la zona alta de la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja; en la que se han visto afectados tanto los de Rioja como los de \u00c1lava. Suponen el colof\u00f3n a un importante problema de producci\u00f3n en la zona de Espa\u00f1a donde se concentra la mayor parte de los vi\u00f1edos de mayor calidad (si por esta entendemos donde m\u00e1s se paga por sus uvas).<\/p>\n
Aunque la prudencia y la gran capacidad que la planta tiene de recuperarse de fen\u00f3menos como este aconsejan mantener una cierta precauci\u00f3n a la hora de realizar estimaciones de da\u00f1os y consecuencias sobre la pr\u00f3xima cosecha; es totalmente indiscutible que acabar\u00e1 vi\u00e9ndose afectada de manera sobresaliente y que ello tendr\u00e1 consecuencias directas y muy importantes sobre las cotizaciones de las uvas, mostos y vinos.<\/p>\n
Ya, de hecho, se puede decir que estas consecuencias est\u00e1n dej\u00e1ndose notar en el mercado, pues aunque las cotizaciones de los vinos todav\u00eda no son firmes y es complicado fijar la horquilla, los comentarios de todos los que tiene algo que decir en este sentido son un\u00e1nimes: la propiedad ha replegado velas, sus existencias se han convertido en un bien \u201cdeseado\u201d y lo m\u00e1s indicado es sostener una postura conservadora. \u201cNo sabemos lo que nos puede hacer falta\u201d.<\/p>\n
Y aunque las zonas citadas han sido las m\u00e1s afectadas, no se puede decir que hayan sido las \u00fanicas. Somontano, Empord\u00e0, algunas zonas del Levante, tambi\u00e9n se han visto da\u00f1adas por este fen\u00f3meno y sus cosechas se han visto asimismo implicadas.<\/p>\n
Pero lo m\u00e1s curioso es que sus consecuencias se han dejado notar no solo en aquellas zonas que ver\u00e1n reducidas sus producciones, sino tambi\u00e9n en aquellas otras que no lo han sido, pero que aspiran a beneficiarse de la situaci\u00f3n. La disminuci\u00f3n en la cosecha y las producciones controladas de los productores del Hemisferio Sur les permite albergar la esperanza de unas disponibilidades ajustadas que absorban un incremento en las cotizaciones de las uvas y mostos de la pr\u00f3xima cosecha, pero cuyas consecuencias comenzar\u00e1n a notarse ya en las pr\u00f3ximas semanas, con un fortalecimiento de la parte vendedora que se vea correspondida por un aumento de los precios.<\/p>\n
De cualquier forma y, aun a riesgo de equivocarme, no estar\u00eda mal que no perdi\u00e9semos la cabeza y que la codicia no nos abocara a una situaci\u00f3n de paralizaci\u00f3n del mercado. Vender m\u00e1s caro es una aspiraci\u00f3n digna, pero querer ir mucho m\u00e1s all\u00e1 del valor que reconocen los mercados a nuestros diferentes productos puede tener consecuencias muy negativas en el devenir de la campa\u00f1a. Una vez m\u00e1s tenemos la oportunidad de demostrar que la consolidaci\u00f3n de los precios se consigue con peque\u00f1os incrementos en los precios que aumenten el valor de nuestros vinos (valor y precio son conceptos que poco tienen en com\u00fan). Tenemos la oportunidad de dar un peque\u00f1o paso, pero firme, en este camino, en lugar de optar por una zancada que ponga en peligro nuestra estabilidad.<\/p>\n
Tenemos experiencia suficiente para saber de primera mano lo que sucede cuando buscamos especulaci\u00f3n en lugar de sostenibilidad de un negocio.<\/p>\n
Elegir c\u00f3mo caminamos solo depende de nosotros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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