Si les dijera que actualmente nos encontramos, literalmente, desbordados por los palmareses de los diferentes concursos que se celebran en el mundo, y en los que los vinos espa\u00f1oles tienen una considerable relevancia, seguro que algunos de ustedes pensar\u00e1 que exageramos, que no ser\u00e1 para tanto. Lo es. Para eso y mucho m\u00e1s.<\/p>\n
Pero el motivo de sacar a colaci\u00f3n el tema de los concursos, podr\u00e1n imaginarse que no es lamentarme de si tenemos que trabajar de esta o aquella manera. O encontrar la forma de que todas las bodegas espa\u00f1olas que han conseguido sus objetivos, que en un concurso no es otro que alcanzar notoriedad con una medalla, no vean frustradas sus aspiraciones.<\/p>\n
Me detengo esta semana en los concursos de vino porque corremos el peligro que dar al traste con algo que, hasta la fecha, ha funcionado bastante bien para determinados mercados y tipo de vinos, y que ahora la proliferaci\u00f3n discriminada de los mismos puede llegar a ocasionar una grave crisis.<\/p>\n
Soy perfectamente consciente de que regular este asunto es, en s\u00ed mismo una entelequia. Pues si bien hay organizaciones internacionales que viendo el problema llevan muchos a\u00f1os intent\u00e1ndolo, con estrictas condiciones para su celebraci\u00f3n. Su cumplimiento no es obligatorio m\u00e1s que para aquellos que voluntariamente se adhieren, sin que el mensaje que llega al consumidor sea capaz de ir m\u00e1s all\u00e1 del nombre del concurso y la categor\u00eda de la medalla. Todo lo dem\u00e1s, lo que verdaderamente le da valor a ese \u201csticker\u201d que los consumidores encuentran en la botella, es totalmente ignorado por el noventa y nueve por ciento de los que los compran.<\/p>\n
Es totalmente incuestionable que la mayor\u00eda de los consumidores de vino del mundo necesitan alguna herramienta que les permita discernir entre los vinos ante los que vale la pena detenerse y probar y aquellos otros que directamente se pueden ignorar. Y que al igual que lo son las opiniones de los cr\u00edticos, las revistas especializadas, gu\u00edas, etc., los concursos juegan un papel preponderante en esta decisi\u00f3n de compra.<\/p>\n
Podemos entrar en discutir cu\u00e1l es el m\u00e1s prestigioso, atendiendo al n\u00famero de muestras recibidas, al impacto que seg\u00fan las grandes cadenas de distribuci\u00f3n mundiales provoca en las cifras de venta, en la especializaci\u00f3n en un tipo de vino o una variedad; incluso en los que se celebran dentro de una misma indicaci\u00f3n de origen protegida. Y para todos ellos encontrar\u00edamos alg\u00fan argumento a favor y en contra, sin que el que les habla, a pesar de participar en un buen n\u00famero de ellos fuera capaz de elaborar un r\u00e1nking, ni tan siquiera de se\u00f1alar aquellos dignos de ser tenidos en cuenta y los que no.<\/p>\n
En mayor o menor medida todos tienen su p\u00fablico y, consecuentemente, cubren las pretensiones de las bodegas que se gastan su dinero en ellos. Pero nada de todo ello es \u00f3bice para que recapacitemos sobre la saturaci\u00f3n que podemos estar generando en unos consumidores que, al menos en su inmensa mayor\u00eda, desconocen, ni tan siquiera, que cada concurso tiene su propio reglamento y que no necesariamente son homog\u00e9neos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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