Los que me conocen saben que siempre que me pongo delante de esta p\u00e1gina lo hago con una doble intenci\u00f3n: informar y despertar conciencias. No en vano, es relativamente frecuente que me hagan part\u00edcipe de sus problemas y me animen a denunciarlos en busca de una soluci\u00f3n.<\/p>\n
Somos un sector extraordinariamente atomizado, donde una informaci\u00f3n de calidad y fluida no es precisamente una de nuestras caracter\u00edsticas y en el que los recursos que las bodegas, cooperativas y organizaciones agrarias disponen para la promoci\u00f3n y desarrollo de campa\u00f1as colectivas, no son una de sus cualidades.<\/p>\n
Necesitamos una organizaci\u00f3n que nos haga fuertes y que luche contra estas dos grandes carencias y al menos con esta finalidad fue creada la Interprofesional del Vino. Pero no es de la OIVE de la que les quiero hablar hoy, sino de la gran diferencia que nos separa a los que nos dedicamos al sector vitivin\u00edcola vivi\u00e9ndolo desde dentro, de los que est\u00e1n al otro lado del lineal, la carta de vino o la pantalla del m\u00f3vil: los consumidores.<\/p>\n
Vivimos dos realidades que distan mucho de parecerse y hablamos idiomas que, en la inmensa mayor\u00eda de los casos resultan incomprensibles para la otra parte. Y aprovecho esta referencia para una observaci\u00f3n que en mi opini\u00f3n resulta fundamental. Quienes consideren que la informaci\u00f3n va en una sola direcci\u00f3n producci\u00f3n-consumidor es que no entiende nada de comunicaci\u00f3n y viven en otro planeta. Hoy, los consumidores nos hablan constantemente, nos gritan y nos piden ayuda.<\/p>\n
Y es precisamente de eso de lo que les quer\u00eda hablar. La pasada semana comentaba el peligro que corr\u00edamos con la proliferaci\u00f3n de concursos de vino que est\u00e1 habiendo. No ya tanto por lo que de saturaci\u00f3n en los consumidores pudiera ocasionar, que tambi\u00e9n, sino por la confusi\u00f3n que las diferencias entre los reglamentos de unos y otros genera.<\/p>\n
Mi participaci\u00f3n en algunos de ellos me permite decir, con rotunda contundencia, que todos persiguen un \u00fanico objetivo: ayudar a vender m\u00e1s a las bodegas. Loable fin. La cuesti\u00f3n est\u00e1 en si lo consiguen, pues se antoja bastante complicado pensar que un consumidor que apenas conoce tres variedades, cinco denominaciones de origen y tiene entre sus marcas de cabecera seis o siete referencias; est\u00e9 interesado en acceder a las bases (reglamento) de los concursos para conocer sus baremos de puntuaci\u00f3n, n\u00famero de medallas, tipos, n\u00famero y cualificaci\u00f3n de los catadores, etc.<\/p>\n
Que son una herramienta que el consumidor valora y agradece, no hay duda teniendo en cuenta la gran influencia que algunos de ellos tienen entre los compradores de las grandes cadenas de distribuci\u00f3n mundiales. Que sepa exactamente lo que hay detr\u00e1s de esa peque\u00f1a etiqueta que identifica el premio obtenido por ese vino, una cuesti\u00f3n mucho m\u00e1s dudosa.<\/p>\n
Cuando se crearon las denominaciones de origen, uno de sus principales objetivos era garantizar al consumidor la procedencia de ese vino y el cumplimiento de unas normas que aseguraran ciertas caracter\u00edsticas de calidad intr\u00ednsecas a la zona y sus tradiciones. La proliferaci\u00f3n de estas complic\u00f3 su conocimiento e hizo que ese criterio perdiera efectividad.<\/p>\n
\u00bfPuede llegar a pasar que en un lineal (por mencionar algo muy visual) un alto porcentaje de los vinos all\u00ed expuestos tengan un sticker de alg\u00fan concurso? \u00bfQu\u00e9 efectividad tendr\u00e1 entonces en el consumidor? \u00bfLas grandes cadenas pondr\u00e1n condiciones a la hora de que se etiqueten los vinos con estos distintivos? \u00bfD\u00f3nde estar\u00e1 entonces el negocio?<\/p>\n
Es mi opini\u00f3n es un tema muy complejo que convendr\u00eda no perderlo de vista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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