Muy posiblemente acaben teniendo raz\u00f3n y comunicados como los emitidos en d\u00edas pasados por Cooperativas agro-alimentarias sobre \u201cun fin de campa\u00f1a equilibrado y una posible disminuci\u00f3n de la pr\u00f3xima vendimia\u201d, o de la organizaci\u00f3n sindical agraria Uni\u00f3n de Uniones manteniendo que \u201cse dan las condiciones para precios al alza en la pr\u00f3xima vendimia\u201d; resulten premonitorios, teni\u00e9ndome que tragar todas estas palabras.<\/p>\n
Pero me cuesta mucho entender c\u00f3mo es posible que, despu\u00e9s de lo sucedido la pasada campa\u00f1a, sea posible que todav\u00eda nos atrevamos en el mes de mayo a hablar sobre la pr\u00f3xima vendimia. M\u00e1xime cuando todav\u00eda est\u00e1n por cuantificar exactamente los efectos que acaben teniendo las heladas sufridas en buena parte del tercio norte peninsular, las consecuencias que puedan acabar teniendo los episodios de granizo, las posibles plagas de mildiu, olas de calor,\u2026 y muchas m\u00e1s inclemencias que pueden afectar de manera significativa a la pr\u00f3xima cosecha.<\/p>\n
Eso por no hablar del gran desconocimiento del que, todos, hemos hecho gala cuando hemos tenido ocasi\u00f3n, sobre el verdadero potencial de producci\u00f3n actual de nuestro pa\u00eds. Muy distante del que ten\u00edamos hace apenas cinco a\u00f1os y que, hasta el momento, nadie ha acertado en cuantificar correctamente.<\/p>\n
Sabemos perfectamente que nuestras cotizaciones se encuentran directamente afectadas por lo que suceda en los pa\u00edses de nuestro entorno, Francia e Italia especialmente, puesto que las exportaciones vienen a representar dos veces y media lo que vendemos en el mercado interior. Gracias al Infovi y la informaci\u00f3n mensual que facilita tenemos datos concretos sobre las existencias disponibles, y podemos asegurar que la evoluci\u00f3n del mercado es buena (poco m\u00e1s, pues no disponemos de hist\u00f3rico con el que comparar). Pero poco m\u00e1s.<\/p>\n
Y en cambio ni de estas dos organizaciones, ni de las otras existentes aunque no hayan hecho p\u00fablico ning\u00fan comunicado al respecto, he encontrado demanda alguna sobre la necesidad de conocer nuestro potencial de producci\u00f3n, coordinar la producci\u00f3n, establecer pol\u00edticas comerciales (que no fijar precios) conjuntas, etc. Seguramente ser\u00e1 porque consideren que no les corresponde a ellos hacerlo y derivan la responsabilidad sobre otros. No lo s\u00e9.<\/p>\n
Pero si queremos un sector con futuro, necesitamos una renta digna para nuestros viticultores y eso pasa necesariamente por subir sus ingresos. Lo que solo es posible subiendo el precio de la uva o aumentando los rendimientos. Ustedes deciden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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