Llegan los meses estivales por antonomasia y parece como si a los operadores les entraran todos los temores y debieran comenzar a planificar una vendimia sobre la que todav\u00eda restan muchos acontecimientos que pueden marcar profundamente sus resultados.<\/p>\n
Y no ser\u00e1 porque no tenemos ejemplos bien recientes, el del a\u00f1o pasado sin irnos m\u00e1s lejos, en los que hemos tenido la oportunidad de comprobar c\u00f3mo las previsiones que se manejaban en estas fechas, cambiaban radicalmente en agosto y septiembre, para moderarse sustancialmente con los datos ya reales de octubre y noviembre. Pero nada de todo eso cuenta. La memoria es fr\u00e1gil y el dinero que est\u00e1 en juego mucho como para pasar por alto previsiones de cosecha y estimaciones de cotizaciones.<\/p>\n
De hecho, en el mercado de vinos, al que las heladas en el tercio norte (fundamentalmente) del mes de mayo le provocaron una primera reacci\u00f3n al alza, especialmente en tintos; en estos momentos, lejos de relajarse las tensiones, no han hecho sino trasladarse tambi\u00e9n a las cotizaciones de los blancos.<\/p>\n
Concretar si el paso de las semanas en julio destensar\u00e1 el mercado o por el contrario har\u00e1 m\u00e1s complicado encontrar qui\u00e9n est\u00e9 dispuesto a ceder su producci\u00f3n es complicado y demasiado arriesgado como para plantearnos siquiera cualquiera de los escenarios posibles.<\/p>\n
Lo que s\u00ed podemos decir, porque est\u00e1 perfectamente demostrado, es que las cotizaciones de los vinos de estas semanas previas a las vendimias marcan el precio de las uvas. Y aunque es previsible que sigan existiendo grandes diferencias entre zonas, todo parece indicar que ser\u00e1n superiores a las del a\u00f1o pasado. \u00bfCu\u00e1nto? No lo sabemos, porque aqu\u00ed entran en juego otros aspectos m\u00e1s relacionados con estrategias comerciales de las bodegas, algunas de ellas con peso suficiente como para orientar el mercado, y lo sucedido el a\u00f1o pasado pudiera llevarles a mantener una postura mucho m\u00e1s conservadora. O, qui\u00e9n sabe, acabar rompi\u00e9ndolo con precios agresivos. No lo sabemos.<\/p>\n
El caso es que los operadores, a m\u00e1s de un mes de las primeras tareas de recolecci\u00f3n y con unos datos de exportaci\u00f3n que han supuesto un freno a las grandes alegr\u00edas que surgieron en los primeros meses de este a\u00f1o, comienzan a analizar los diferentes escenarios posibles y a darle la importancia que a su juicio cada uno merece.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Llegan los meses estivales por antonomasia y parece como si a los operadores les entraran todos los temores y debieran comenzar a planificar una vendimia sobre la que todav\u00eda restan muchos acontecimientos que pueden marcar profundamente sus resultados. Y no ser\u00e1 porque no tenemos ejemplos bien recientes, el del a\u00f1o pasado sin irnos m\u00e1s lejos, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1408,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}