All\u00e1 donde todav\u00eda no se hab\u00edan generalizado las tareas de vendimia, lo han hecho en esta semana. Confirmando, de esta manera el adelanto entre diez y quince d\u00edas en las fechas sobre las que lo hicieron el a\u00f1o pasado. Circunstancia que todo parece indicar se est\u00e1 convirtiendo en una consecuencia m\u00e1s de los efectos que sobre el vi\u00f1edo est\u00e1 teniendo el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Pues si bien sigue habiendo quienes sostienen que estas alteraciones son normales y que no tienen porque considerarse como definitivas, cada vez son m\u00e1s los que defienden la teor\u00eda de que estos adelantos seguir\u00e1n produci\u00e9ndose en los a\u00f1os venideros.<\/p>\n
Sequ\u00eda y altas temperaturas han propiciado el anticipo en esta campa\u00f1a pero, aunque es deseable que pasen y disfrutemos de un mayor r\u00e9gimen de lluvias y unas temperaturas que no batan todos los r\u00e9cords conocidos, sus efectos seguir\u00e1n dej\u00e1ndose notar en el calendario.<\/p>\n
Sobre sus consecuencias respecto a la calidad de la vendimia 2017, de momento, se mantiene la opini\u00f3n generalizada de una uva muy sana a la entrada en bodega y bastante equilibrada en sus par\u00e1metros de az\u00facar y acidez.<\/p>\n
Los que no est\u00e1n disfrutando de tanta estabilidad son los precios de las uvas, mostos y vinos, que cada semana reflejan el nerviosismo que impera en un sector cuyos datos concretos de entrada en bodega no solo confirman las mermas previstas, sino que ponen de manifiesto m\u00e1s bajos rendimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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