Antes de entrar en temas m\u00e1s \u00e1ridos convendr\u00eda pasearnos por las vendimias y, cuando menos, comentar que conforme se van actualizando las estimaciones, estas no hacen sino corregirse a la baja. Correcciones que generan cierta preocupaci\u00f3n en un sector que contempla con estupor la evoluci\u00f3n de unas cotizaciones que sit\u00faan a los elaborados espa\u00f1oles muy alejados de los valores hasta ahora operativos. Hasta tal punto estas pretensiones pueden tener consecuencias calamitosas para nuestro mercado, que algunas organizaciones han optado por reservarse sus actualizaciones de cosecha para uso interno y renunciar a hacer p\u00fablicas cifras que incentiven estas posiciones.<\/p>\n
Y es que a la menor cantidad de racimos que se est\u00e1n encontrando las bodegas, hay que a\u00f1adirle una reducci\u00f3n importante en los rendimientos de un fruto poco desarrollado.<\/p>\n
Aqu\u00ed la duda est\u00e1 en saber hasta d\u00f3nde podemos llegar con nuestras pretensiones en precio. Sabemos que nuestras necesidades interiores no sobrepasan los diez millones de hectolitros para consumo interno, que el mercado de mosto con tres millones podr\u00eda pasar la campa\u00f1a, y que nuestro mercado exterior va a reaccionar de manera inversamente proporcional a como lo hagan sus cotizaciones, de tal forma que aumentos del veinte por ciento en precio supongan una p\u00e9rdida de volumen del mismo porcentaje. O as\u00ed al menos ha sucedido en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Treinta y cinco millones de hectolitros, cifra por la que van nuestras estimaciones, son m\u00e1s de nueve millones menos que el a\u00f1o pasado. El aumento de nuestras existencias iniciales en 2.847.507 hl no parece suficiente para compensar semejante p\u00e9rdida de cosecha, aunque su desglose nos debiera poner en alerta ante la evoluci\u00f3n de los varietales, categor\u00eda que ha aumentado un 33,31% su stock con respecto a las cifras del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Confiamos en que las p\u00e9rdidas que tambi\u00e9n est\u00e1n sufriendo franceses (-18%) e italianos (-26,1%) les obliguen a tener que aceptar precios mucho m\u00e1s elevados de lo que han pagado en estos \u00faltimos a\u00f1os. Aunque olvidemos la principal raz\u00f3n por la que nos compran: nuestros bajos precios. Y desde\u00f1emos la posibilidad de que a las cotizaciones pretendidas no sean viables sus importaciones, ya que los segmentos de mercado a los que van destinadas no los pueden soportar.<\/p>\n
Pasamos por alto la gran oportunidad que se nos presenta de hacernos con un hueco en el mercado con marcas propias a precios con los que franceses e italianos no van a poder competir y parece que lo \u00fanico que nos interesa es el camino f\u00e1cil de la venta de un vino an\u00f3nimo sin m\u00e1s valor a\u00f1adido que la reducci\u00f3n de cosecha a nivel mundial.<\/p>\n
Una verdadera l\u00e1stima para un pa\u00eds que ha destinado 877,3 M\u20ac en el periodo 2009-16 a la reestructuraci\u00f3n de su vi\u00f1edo. Claro que si tenemos en cuenta que esos a los que mayoritariamente les vendemos nuestros vinos baratos le han dedicado 1.327,85 M\u20ac en el caso de Italia y 993,6 M\u20ac Francia a la misma medida y ni un solo euro de sus presupuestos PNA al Pago \u00danico; cuando en Espa\u00f1a nos hemos gastado 1.161,5 M\u20ac (un 36% de nuestro presupuesto); a lo mejor podemos entender mejor que nuestra pol\u00edtica cortoplacista sigue muy alejada de criterios de estabilidad, renta y valor a\u00f1adido.<\/p>\n
Nos lamentamos de haber perdido consumo, de que nuestros j\u00f3venes no se interesen por el mundo del vino, de que cada vez la brecha entre de edad entre los consumidores frecuentes se haga m\u00e1s grande. Pero, \u00bfqu\u00e9 hacemos por solucionarlo?<\/p>\n
Nos lamentamos, hacemos actos de contrici\u00f3n, juramos en arameo viendo nuestros precios. Pero, aparte de iniciativas individuales de gran m\u00e9rito, no hacemos nada por solucionarlo.<\/p>\n
Tenemos una gran oportunidad y todo parece indicar que volveremos a dejarla pasar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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