Bajo el lema \u201cMarida mejor tu vida con vino\u201d, la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE) pone en marcha una campa\u00f1a informativa y de promoci\u00f3n con la que se pretende rejuvenecer la imagen del vino entre los consumidores y normalizar su consumo cotidiano.<\/p>\n
Desde luego no es algo que a los lectores de SeVi les pueda sorprender, ya que hemos ido siguiendo el asunto desde el primer d\u00eda con sumo inter\u00e9s. Y s\u00ed congratular, por ver hecha realidad una aspiraci\u00f3n que desde el sector se lleva a\u00f1os demandando y que no acababa de concretarse.<\/p>\n
Para ello ha sido necesaria la creaci\u00f3n de una Interprofesional que fuera capaz de dotarse de una extensi\u00f3n de norma (contribuci\u00f3n obligatoria de las bodegas) con la que nutrirse de fondos para llevarla a cabo. La constituci\u00f3n de una estructura m\u00ednima capaz de gestionar los recursos y coordinar los trabajos. La realizaci\u00f3n de un estudio de mercado que pusiera en evidencia aquellas fortalezas de las que debiera valerse para hacer frente a sus debilidades. Y la contrataci\u00f3n de una agencia de convirtiese todo eso en un mensaje que comunicar en los diferentes medios al consumidor de la calle.<\/p>\n
Todas y cada una de estas etapas han estado repletas de problemas a los que ha habido que ir d\u00e1ndole soluci\u00f3n con m\u00e1s voluntad que recursos. Sin ning\u00fan g\u00e9nero de dudas, no satisfar\u00e1 a todos, pero (y en mi opini\u00f3n lo m\u00e1s importante) el martes 14 ser\u00e1 presentada por la Ministra Isabel Garc\u00eda Tejerina una campa\u00f1a dirigida a recuperar el consumo cotidiano de vino en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Todos, aficionados y detractores somos conscientes del gran \u201cglamour\u201d que envuelve al vino, el enorme inter\u00e9s que despierta y lo interesante que resulta el tema en cualquier conversaci\u00f3n. Pero tambi\u00e9n hemos podido comprobar de qu\u00e9 manera su consumo se ha complicado sobremanera en los \u00faltimos lustros, dot\u00e1ndolo de un boato instigado desde el propio sector que, claramente, se nos ha ido de las manos.<\/p>\n
Convertir un producto alimenticio en un art\u00edculo de lujo tiene consecuencias muy importantes en su propia concepci\u00f3n. Transmitirlo adecuadamente, con un mensaje coherente, en los medios adecuados y empleando un lenguaje asequible, no es f\u00e1cil, ni podr\u00edamos decir que se ha conseguido por muchas bodegas e instituciones responsables de que as\u00ed hubiese sido.<\/p>\n
Bajo el paraguas de la tradici\u00f3n hemos confundido a nuestros clientes, dando por sentados unos conocimientos de los que carec\u00edan, insisti\u00e9ndoles en evidenciar sus deficiencias.<\/p>\n
Y cuando se ha utilizado su imagen, lo ha sido para alertar de los graves perjuicios que sobre la salud o el tr\u00e1fico tiene un consumo inapropiado.<\/p>\n
Vencer todo esto no va a resultar una tarea ni f\u00e1cil ni r\u00e1pida. Va a requerir tiempo y mucha perseverancia. Pero, por primera vez, el sector dispone de una organizaci\u00f3n transversal de la que valerse y de unos fondos con los que dar sus primeros pasos.<\/p>\n
Llegar\u00e1n los malos momentos en los que quienes dudan de estas organizaciones colectivas dispongan de datos con los que justificar sus posiciones. Habr\u00e1 que estar preparados para perseverar en la creencia de que solo desde la colectividad ser\u00e1 posible recuperar el consumo de vino en Espa\u00f1a y dotarlo de un mayor valor a\u00f1adido.<\/p>\n
La escasez de una cosecha a nivel mundial que ha elevado los precios a niveles inimaginables podr\u00eda parecer que no es el mejor escenario para aspirar a aumentar el consumo de un producto en clara tendencia alcista de precios. Pero si tenemos en cuenta los bajos precios de nuestros vinos, as\u00ed como la escasa repercusi\u00f3n que sobre el precio de la botella representa el coste del l\u00edquido, puede incluso que el momento resulte favorable.<\/p>\n
Tenemos una gran oportunidad para dar un gran salto cualitativo y la vamos a aprovechar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bajo el lema \u201cMarida mejor tu vida con vino\u201d, la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE) pone en marcha una campa\u00f1a informativa y de promoci\u00f3n con la que se pretende rejuvenecer la imagen del vino entre los consumidores y normalizar su consumo cotidiano. Desde luego no es algo que a los lectores de SeVi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1499,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1498"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1498\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}