Hace unos pocos d\u00edas habl\u00e1bamos de la conveniencia de aprovechar la inercia del \u00e9xito obtenido por la campa\u00f1a desarrollada por la OIVE \u201cMarida mejor tu vida con vino\u201d de cara a mejorar el consumo de vino y acercarlo a los nuevos consumidores y nuevos momentos de consumo.<\/p>\n
Tuvimos la ocasi\u00f3n de comentar que solo desde la iniciativa privada es posible obtener \u00e9xitos empresariales que trasladar a la cadena de valor. Y para que eso fuera una realidad, lo primero que deber\u00edamos hacer es contar con fuentes de informaci\u00f3n solventes y datos estad\u00edsticos actualizados. Cosa que, si bien ha mejorado mucho en los \u00faltimos a\u00f1os con la entrada en funcionamiento del Infovi y el tratamiento de las exportaciones y estudios por parte del OEMV; todav\u00eda presenta muchas cuestiones de mejora. Y, en especial, todas aquellas que est\u00e1n relacionadas con el consumo.<\/p>\n
Tal y como est\u00e1 la prensa y la fuerte adaptaci\u00f3n que ha supuesto para los medios off line la irrupci\u00f3n de cientos de personajes que no necesitan m\u00e1s formaci\u00f3n que la b\u00e1sica y m\u00e1s herramienta que un tel\u00e9fono m\u00f3vil para difundir una noticia cuya veracidad y contraste apenas superar\u00eda la menci\u00f3n de la fuente; contar con estudios serios y reputados resulta fundamental en la calidad de la informaci\u00f3n que se trasmite.<\/p>\n
Recientemente hemos visto publicadas diferentes notas de prensa que hacen referencia a que Espa\u00f1a se consolidaba como tercer productor mundial de vino. El problema es que no acababa aqu\u00ed la nota de prensa emitida desde el propio organismo que elaboraba el informe, pues en \u00e9l se hac\u00eda menci\u00f3n tambi\u00e9n al gasto (consumo y valor) por habitante en Espa\u00f1a tanto en hogares como fuera de ellos: \u201cEn Espa\u00f1a, el consumo per c\u00e1pita de vino ha aumentado en los hogares (de 8,88 litros en 2015 a 9,07 en 2016), aunque el recorte de consumo fuera de casa (bares, restaurantes), que ha pasado de 4,52 litros a 3,86 litros, hace que el consumo total haya bajado de los 13,40 a 12,93 litros por habitante\u201d.<\/p>\n
Ante tal descalabro de consumo y estudiando con algo m\u00e1s de detalle el estudio \u201cPanorama actual y perspectiva del sector vitivin\u00edcola 2017\u201d de EAE, encontramos que en su tabla T5 indica un consumo para Espa\u00f1a en 2018 de 1.002 (millones de litros). Considerando que el mismo informe cita en su T12 que durante el 2016 el consumo en el hogar fue de 398,7 millones de litros y fuera del Hogar de 124,6 millones de litros. Existe un desfase de 478,7 millones de litros que me resulta especialmente preocupante. Ya que es incuestionable que la diferencia temporal (datos 2018 y 2016) no puede explicar tal desfase, cuyas razones se antojan pudieran encontrarse en otros usos, como pudiera ser lo vendido en e-commerce o el realizado por los extranjeros que nos visitan. Y que desde luego merecer\u00eda una aclaraci\u00f3n en pro de aquellos que se hacen eco sin entender muy bien lo que est\u00e1n contando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hace unos pocos d\u00edas habl\u00e1bamos de la conveniencia de aprovechar la inercia del \u00e9xito obtenido por la campa\u00f1a desarrollada por la OIVE \u201cMarida mejor tu vida con vino\u201d de cara a mejorar el consumo de vino y acercarlo a los nuevos consumidores y nuevos momentos de consumo. Tuvimos la ocasi\u00f3n de comentar que solo desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1553,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}