Llegados a estas alturas del a\u00f1o, las peligrosas heladas que tantos disgustos nos dieron el pasado deber\u00edan ser un episodio ampliamente superado. Y aunque no tenemos noticias de que en estos \u00faltimos d\u00edas se hayan producido en ninguna zona de nuestra geograf\u00eda, dado el comportamiento tan extremo que estamos teniendo no parece recomendable descartarlos completamente.<\/p>\n
Temperaturas an\u00f3malamente bajas con respecto a lo que ser\u00eda habitual en estas fechas, fuertes trombas de agua que provocan inundaciones de consideraci\u00f3n y que vienen acompa\u00f1adas de granizo… no son un panorama meteorol\u00f3gico para mirar hacia la cosecha con mucha tranquilidad.<\/p>\n
Como si esto no generara suficiente desaz\u00f3n entre los viticultores, los tratamientos contra las enfermedades criptog\u00e1micas se presentan como ineludibles, haci\u00e9ndolos altamente costosos, ya que las lluvias limpian lo tratado obligando a hacerlo de nuevo.<\/p>\n
Un panorama que, no teniendo ning\u00fan episodio que haga peligrar la cosecha venidera, est\u00e1 resultando un gran quebradero de cabeza para unos viticultores que no se ponen de acuerdo en se\u00f1alar el volumen de producci\u00f3n al que nos enfrentamos.<\/p>\n
Es pronto para hacer previsiones certeras y sabemos que no son convenientes. Hasta tal punto que todas las que van haci\u00e9ndose p\u00fablicas hay que ponerlas en cuarentena y analizar muy bien su procedencia ante lo altamente probable que resulta que est\u00e9n t\u00edmidamente tergiversadas hacia los intereses de la fuente.<\/p>\n
Por lo que sabemos, tanto la muestra como la sanidad de la cepa, son muy buenas. Y eso es lo m\u00e1ximo a lo que nos atrevemos aventurarnos en esta cuesti\u00f3n. Pues aunque la recuperaci\u00f3n de ese 19,8% de la producci\u00f3n que seg\u00fan el \u00faltimo avance de superficie y producci\u00f3n del Mapama de marzo perdimos en la \u00faltima cosecha lo dan pr\u00e1cticamente por asegurado todas las fuentes. La coincidencia ya no es tanta cuando intentamos cifrarla y saber si, como en el 2013, tendremos una gran cosecha despu\u00e9s de un annus horribilis como fue el 2012; o por el contrario la vi\u00f1a est\u00e1 muy afectada y ser\u00e1 imposible que recupere todo.<\/p>\n
Y aunque en este caso tambi\u00e9n debemos incidir sobre la escasa relevancia que para el conjunto de la cosecha tiene, debemos hacernos eco de los importantes da\u00f1os que el granizo ha hecho recientemente en vi\u00f1edos emblem\u00e1ticos de Burdeos y Cognac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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