Medir la salud de un sector es siempre complicado y requiere de valores de referencia que te permitan tener una visi\u00f3n lo m\u00e1s objetiva posible de la situaci\u00f3n. Al margen de otras apreciaciones subjetivas relacionadas con aspectos como la calidad o valoraci\u00f3n del producto, que requieren de estudios sociol\u00f3gicos complicados y no siempre coincidentes.<\/p>\n
Centr\u00e1ndonos solo en esos primeros par\u00e1metros cuantificables y de los que tendr\u00e1n ocasi\u00f3n de disponer en una completa gama en nuestro pr\u00f3ximo Extraordinario de Estad\u00edsticas, podr\u00edamos concluir que el sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol goza de una buena salud y disfruta de unas extraordinarias perspectivas.<\/p>\n
Lo sucedido con los precios de las uvas en la pasada vendimia; la correlaci\u00f3n que esa subida tuvo en los mercados tanto de mostos y derivados como vinos; el aumento de las exportaciones en volumen y valor aumentando de manera considerable el precio medio; la solicitud de nuevas plantaciones (especialmente las que han realizado los j\u00f3venes agricultores); la tasa de cumplimiento de los programas de apoyo; el crecimiento de la superficie de vi\u00f1edo ecol\u00f3gico\u2026, con la m\u00e1cula de los datos de consumo. Son cifras que reflejan las grandes posibilidades de este sector.<\/p>\n
Pero es que, adem\u00e1s, en el terreno de lo intangible, podemos concluir que los \u00e9xitos de nuestros vinos en los concursos internacionales, el aumento de los vinos de mayor valor en las exportaciones, el incremento de los precios en los establecimientos espa\u00f1oles de los vinos, el aumento de referencias en las grandes cadenas de distribuci\u00f3n; la misma compra por grupos inversores de cavas emblem\u00e1ticas, pero tambi\u00e9n de peque\u00f1as bodegas que no son noticias (pero que no por ello resultan menos importantes)\u2026 evidencian grandes posibilidades que en un periodo m\u00e1s o menos corto de tiempo deber\u00edan tener su reflejo en el valor de nuestros productos.<\/p>\n
La globalizaci\u00f3n de la econom\u00eda, camino sin retorno por m\u00e1s que algunas grandes potencias mundiales se empe\u00f1en en poderle freno, es una realidad que nos favorece, que nos da la oportunidad de hacer grandes cosas y que nos llevar\u00e1 de manera irremediable a mejorar la imagen de nuestros vinos y elevar su precio.<\/p>\n
Aunque este camino no est\u00e9 exento de baches y peque\u00f1as curvas que nos puedan hacer pensar que lo truncamos. La pr\u00f3xima vendimia y los precios de sus uvas y productos pueden ser uno de esos momentos que nos hagan cuestionarnos si nuestras previsiones no habr\u00e1n sido m\u00e1s que un bonito sue\u00f1o de verano. Las grandes cadenas de distribuci\u00f3n ya empiezan a cuestionar subidas todav\u00eda pendientes e incluso se atreven a demandar bajadas en los precios. Las producciones de nuestros principales compradores har\u00e1n menos necesarias sus compras. Pero ni una cosa, ni otra, justificar\u00e1n retroceder todo lo conseguido, cuestion\u00e1ndonos sobre el gran futuro que tenemos por delante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Medir la salud de un sector es siempre complicado y requiere de valores de referencia que te permitan tener una visi\u00f3n lo m\u00e1s objetiva posible de la situaci\u00f3n. Al margen de otras apreciaciones subjetivas relacionadas con aspectos como la calidad o valoraci\u00f3n del producto, que requieren de estudios sociol\u00f3gicos complicados y no siempre coincidentes. Centr\u00e1ndonos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1620,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}