Posiblemente sea consecuencia de las vacaciones, periodo en el que mi mente debe haber quedado m\u00e1s ociosa que de costumbre, pero releyendo el magn\u00edfico extraordinario de estad\u00edsticas que publicamos antes de emprender este tiempo de descanso, no consigo evitar ponerme de los nervios ante tal falta de sensibilidad por parte del Ministerio de Agricultura en el trato que le da a este asunto. No es, ni tan siquiera, una cuesti\u00f3n de que resulten m\u00e1s o menos exactas, o que aborden asuntos de cierto calado, es que sencillamente no las publican o las que lo hacen son incompletas.<\/p>\n
El mejor ejemplo de esta falta de inter\u00e9s por dotar al sector de una informaci\u00f3n adecuada (y para ello debe de cumplir con dos condiciones que son b\u00e1sicas: veracidad y actualidad); son las estad\u00edsticas que hacen referencia al consumo de vino en Espa\u00f1a.<\/p>\n
En campa\u00f1as como a la que nos enfrentamos, donde las previsiones apuntan hacia vol\u00famenes muy superiores a los del a\u00f1o pasado y vaticinan serios problemas en la exportaci\u00f3n; conocer los datos de consumo en nuestro mercado interno supone una informaci\u00f3n vital. Si adem\u00e1s esa informaci\u00f3n fuera capaz de concretarnos lo que corresponde a hogar, horeca, venta directa y on line; y permitiera conocer cu\u00e1nto de ese volumen lo han adquirido los millones y millones de turistas que nos visitan, a los que, dicho sea de paso, da gusto verlos en las terrazas de nuestros pueblos y ciudades con una botella de vino en la mesa disfrutando de la gastronom\u00eda, o simplemente del sol; ya ser\u00eda perfecto.<\/p>\n
Pero qu\u00e9 va. No solo esa informaci\u00f3n no est\u00e1 disponible, sino que la que lo est\u00e1 es tan imprecisa como in\u00fatil. Atreverse a publicar que en Espa\u00f1a apenas consumimos 4,847 millones de hectolitros de los 35,467 de vino y mosto elaborados seg\u00fan los avances, o los 31,835 de las declaraciones a treinta y uno de marzo en su \u201cinforme del consumo de alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a 2017\u201d (asumiendo que es un dato totalmente inexacto que se justifica por una \u201ccuesti\u00f3n metodol\u00f3gica\u201d al no incluirse el consumo de los turistas), es una muestra palpable de la falta de sensibilidad que se tiene con el sector.<\/p>\n
Casi la misma que demostraron con las negociaciones imprescindibles que requiere la elecci\u00f3n de un espa\u00f1ol al frente de la Direcci\u00f3n General de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV).<\/p>\n
En fin, superado este primer calent\u00f3n que, sin duda achaco al haber dispuesto de tantos d\u00edas para poder darle vueltas, conf\u00edo en que las cosas mejoren y alg\u00fan d\u00eda tengamos la oportunidad de conocer cu\u00e1l ha sido el verdadero efecto de todos los esfuerzos que se est\u00e1n realizando por aumentar el consumo de vino en Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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