{"id":1675,"date":"2018-10-18T08:31:09","date_gmt":"2018-10-18T06:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salvadormanjon.com\/?p=1675"},"modified":"2018-10-18T08:31:09","modified_gmt":"2018-10-18T06:31:09","slug":"evolucion-de-las-vendimias-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/2018\/10\/18\/evolucion-de-las-vendimias-12\/","title":{"rendered":"Evoluci\u00f3n de las vendimias"},"content":{"rendered":"<p>Ya van quedando pocos lugares donde las tareas de vendimias no vayan tocando a su fin, o lo vayan a hacer en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n<p>A pesar de ello, hablar de cu\u00e1l ha sido el volumen cosechado o la calidad obtenida en sus mostos, se hace harto complicado, ya que la informaci\u00f3n de la que se dispone es aquella que cada uno ha conseguido ir elabor\u00e1ndose gracias a los medios y contactos con los que cuenta. Superada la primera quincena de octubre el Ministerio de Agricultura sigue sin decir esta boca es m\u00eda y permitiendo que el sector deba ir construy\u00e9ndose sus estrategias comerciales en base a noticias oficiosas y notas de prensa no exentas de intereses particulares.<\/p>\n<p>Insistir sobre el escaso papel que juega en el sector vitivin\u00edcola el Ministerio y, lo que todav\u00eda es mucho peor, la falta de inter\u00e9s que se demuestra, no nos lleva m\u00e1s que a generarnos mala sangre. Pero dado que es un mal com\u00fan que afecta a los gobiernos de uno y otro signo pol\u00edtico, habi\u00e9ndose convertido en un mal estructural, la denuncia, y la exigencia de un cambio de actitud aconseja (en mi opini\u00f3n) insistir hasta conseguir que si no es posible un cambio de actitud, al menos una explicaci\u00f3n de esa desidia hacia un sector relevante en la agricultura y la cultura de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>Sobrepuestos a esta falta de informaci\u00f3n oficial y haciendo uso de esa relevancia y respeto que nos proporcionan m\u00e1s de setenta a\u00f1os proporcionando una informaci\u00f3n fiable y actual del sector, digamos que nos reafirmamos en nuestra estimaci\u00f3n de una cosecha cercana a los cuarenta y ocho millones de hectolitros, con incrementos muy importantes en zonas como Ribera del Duero o Rioja, donde las heladas del pasado a\u00f1o dejaron la cosecha en la m\u00ednima expresi\u00f3n, o aquellas otras como Castilla-La Mancha donde no solo un periodo de lluvias importante, sino especialmente la entrada en producci\u00f3n de miles de hect\u00e1reas con su correspondiente sistema de riego, llevar\u00e1n la producci\u00f3n por encima de los veinticinco millones de hectolitros.<\/p>\n<p>Volumen que aunque muy alejado de los 53.549.841 hectolitros de la hist\u00f3rica campa\u00f1a 2013 o de los 35.467.447 de la pasada, supondr\u00e1 un importante reto en su comercializaci\u00f3n y la liquidaci\u00f3n que de ella obtengan viticultores y bodegueros.<\/p>\n<p>Los precios, en t\u00e9rminos generales, y salvedad hecha de aquellas partidas especiales o provenientes de acuerdos plurianuales, podr\u00edamos decir que han descendido en torno a un veinte por ciento en las uvas, incluso algo m\u00e1s si hablamos de mostos. Si a ello le a\u00f1adimos el descenso entre medio y un grado de los mostos, podr\u00edamos concluir que, gracias al aumento productivo, el importe total que percibir\u00e1n ser\u00e1 m\u00e1s o menos el mismo que el del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Otra cosa ser\u00e1 el que consigan obtener nuestros bodegueros por los vinos ya que considerando el cariz que est\u00e1 tomando el mercado nacional, la falta de operatividad, el descenso en las principales plazas internacionales y la falta de recuperaci\u00f3n del consumo mundial permiten pensar en un comercio tremendamente complicado y competitivo para los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya van quedando pocos lugares donde las tareas de vendimias no vayan tocando a su fin, o lo vayan a hacer en los pr\u00f3ximos d\u00edas. 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