De haber sucedido en otro momento, cosa bastante improbable dados los problemas con los que el Magrama se est\u00e1 encontrando en la puesta en funcionamiento del nuevo sistema de declaraciones, la noticia m\u00e1s importante de la semana hubiese sido la publicaci\u00f3n de las declaraciones de existencias a inicio de la campa\u00f1a 2016\/17.<\/p>\n
Por dos razones, la primera y principal por tratarse de una informaci\u00f3n de gran importancia para el sector de cara a fijar los precios de las uvas, y de ah\u00ed el de mostos y vinos. Y la segunda, y la m\u00e1s novedosa, por tratarse de la primera informaci\u00f3n proveniente del Sistema de Informaci\u00f3n de Mercados del Sector Vitivin\u00edcola (INFOVI) y que, en teor\u00eda, deber\u00eda proporcionarnos una informaci\u00f3n \u00e1gil y actualizada (mensualmente) de la situaci\u00f3n en la que se encuentran las existencias de vinos y mostos en bodega.<\/p>\n
Sin quitarle ni un \u00e1pice de la importancia que tiene a este aspecto y que deber\u00eda convertirse en una realidad que nos permitiera, esperemos que a partir de ya, tomarle el pulso al mercado con datos concretos, actualizados y fiables de existencias y utilizaciones; lo cierto es que resulta mucho m\u00e1s importante en estos momentos la cifra de 30.500.793 hl que corresponde a las existencias finales de la campa\u00f1a 2015\/16.<\/p>\n
Comenzar la campa\u00f1a con casi un nueve por ciento menos de existencias con respecto al a\u00f1o anterior es una buena noticia de cara a su comercializaci\u00f3n. Hacerlo en un entorno de vendimia en el que la calidad del fruto es excelente y la cantidad apunta hacia un volumen muy similar al del a\u00f1o pasado, con cosechas en el resto de\u00a0 pa\u00edses productores a la baja, nos permite albergar la esperanza de una campa\u00f1a tranquila.<\/p>\n
Y en este sentido parecen estar actuando las bodegas con la fijaci\u00f3n de los precios de las uvas en niveles pr\u00e1cticamente iguales a los del a\u00f1o pasado. Una mala noticia para aquellos que confiaban en que este alentador panorama tuviera su primer reflejo en cotizaciones algo superiores a las del a\u00f1o pasado. Pero coherente con aquellos que consideran que primero habr\u00e1 que vender, conocer a qu\u00e9 precio se ha conseguido hacer y luego plantearse el margen que se pueda reflejar en los precios de las uvas.<\/p>\n
Efectivamente, un criterio totalmente contrario a la cadena de valor del producto, pero que refleja con bastante claridad el escaso peso de la producci\u00f3n en el mercado. O, dicho de otra manera, el dominio pr\u00e1cticamente absoluto de la distribuci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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