Por definici\u00f3n, la agricultura est\u00e1 sujeta a la climatolog\u00eda y su producci\u00f3n oscila en funci\u00f3n de ella cosecha tras cosecha. Una evidencia que el hombre ha intentado corregir desde el inicio de los tiempos mediante el control del agua. Obviedad que adquiere especial relevancia en campa\u00f1as como esta, en las que el d\u00e9ficit h\u00eddrico se sit\u00faa en cifras r\u00e9cord y los temores sobre cu\u00e1les pudieran ser sus consecuencias de cara a la cosecha comienzan a preocupar.<\/p>\n
Todav\u00eda queda tiempo y son muchos los accidentes meteorol\u00f3gicos a los que deber\u00e1n enfrentarse los viticultores antes de entrar la uva en la bodega. Pero dos m\u00e1s, am\u00e9n de la pertinaz sequ\u00eda asustan: heladas y granizo. Las altas temperaturas, con oscilaciones t\u00e9rmicas de m\u00e1s de veinte grados en algunos d\u00edas y lugares, pero del orden de los quince en la pr\u00e1ctica totalidad de nuestra geograf\u00eda y durante varios d\u00edas, han tenido consecuencias en el desarrollo de un vi\u00f1edo que presenta un cierto adelanto sobre sus fechas habituales. Nada que no pueda verse compensado, o que por si solo sea malo, pero que haciendo caso del refranero espa\u00f1ol tiene a todo el sector con las orejas tiesas por si se cumple eso de que \u201ccuando marzo mayea, mayo marcea\u201d. Los efectos que una helada tiene en la planta y sus consecuencias de cara a su producci\u00f3n, esta y las siguientes, no son las mismas sea cual sea el estado de desarrollo de sus brotes. Soportar temperaturas por debajo de cero en las \u00faltimas semanas de abril o principio de mayo podr\u00eda ser desastroso para la cosecha.<\/p>\n
Pero seamos positivos y no aventuremos problemas donde no los hay. De momento nuestros viticultores siguen apostando por la implantaci\u00f3n del riego en aquellas parcelas en las que es posible para luchar contra los episodios de sequ\u00eda y poder darle a la planta los recursos que demanda en cada momento. Lo que sin duda nos da una notable estabilidad en la producci\u00f3n. A\u00fan as\u00ed, seg\u00fan los \u00faltimos datos del Esyrce referidos a 2018 de las 960.758 de vi\u00f1edo de transformaci\u00f3n que ten\u00eda Espa\u00f1a, solo el 39,35% estaba en regad\u00edo, mayoritariamente (96,5%) localizado. Siendo Baleares y Navarra las regiones que mayor porcentaje de su vi\u00f1edo lo tienen en riego, 76,8% y 61% respectivamente, pero destacando de manera importante, por el peso que en la producci\u00f3n nacional tiene, Castilla-La Mancha con un 49% situ\u00e1ndose en tercer lugar.<\/p>\n
Significa eso que\u2026<\/p>\n
Ese ejercicio lo dejo para cada uno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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