Hasta el momento, se dec\u00eda que el granizo \u201chac\u00eda pobre al que le ca\u00eda y rico al vecino\u201d. Y aunque argumento s\u00f3lido para cuestionar este dicho no tenemos, la generalizaci\u00f3n de lluvias torrenciales y piedra en la geograf\u00eda espa\u00f1ola animan la proliferaci\u00f3n de informaciones que constatan serios da\u00f1os en el vi\u00f1edo, avalando a los que vaticinan un descenso de cierta consideraci\u00f3n en la pr\u00f3xima vendimia a nivel nacional.<\/p>\n
La menor muestra de fruto que presentan algunas comarcas, tampoco es que ayude mucho a mantener las estimaciones de una cosecha similar al a\u00f1o pasado, d\u00e1ndose por pr\u00e1cticamente segura la reducci\u00f3n de producci\u00f3n.<\/p>\n
Para algunos la cuesti\u00f3n est\u00e1 en concretar esa merma y poder estimar las consecuencias que sobre las cotizaciones de los vinos tendr\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses. Pues, ante el importante descenso sufrido en estos meses, no faltan quienes ven en la especulaci\u00f3n una excelente oportunidad de hacerse con una suculenta ganancia.<\/p>\n
El problema est\u00e1 en que seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados por el Infovi y referidos al cierre del mes de mayo, las existencias eran de 41,8 Mhl de vino frente a los 33,9 de la campa\u00f1a anterior, o lo que es lo mismo 7,9 millones de hectolitros m\u00e1s (+23,3%).<\/p>\n
Volumen que el mercado interior no parece que vaya a ser capaz de absorber, ya que los datos conocidos del consumo en hogares arrojan un descenso para el 2018 del 2,79% y nuestras exportaciones de vino a mes de abril tampoco es que est\u00e9n como para echar cohetes, teniendo en cuenta que han descendido en periodo interanual un 9,7%.<\/p>\n
Llegados a este punto, plantearse que el mercado pueda presentar un problema de abastecimiento en los pr\u00f3ximos meses, por escasa que pudiera resultar la cosecha, no parece muy probable y, en consecuencia, tampoco que las cotizaciones puedan recuperar lo perdido en esta campa\u00f1a.<\/p>\n
No obstante, es verdad que una buena parte de lo que pueda suceder con los precios en las pr\u00f3ximas semanas depender\u00e1 en buena medida de lo que acontezca en Francia o Italia, principales pa\u00edses productores y compradores. Lugares en los que las estimaciones de producci\u00f3n tambi\u00e9n parecen apuntar hacia un descenso con respecto al a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Si menos producci\u00f3n en Francia, Italia y Espa\u00f1a ser\u00e1 suficiente como para que el mercado exterior se anime y los precios aumenten, lo dejo para cada uno y su esp\u00edritu comercial. A m\u00ed, me preocupar\u00eda m\u00e1s el saber si el sector ser\u00e1 capaz de ponerse de acuerdo y alcanzar un procedimiento por el que autorregular su producci\u00f3n y equilibrar los precios.<\/p>\n
Aspirar a que con un consumo de diez millones (aproximadamente) de hectolitros y una producci\u00f3n estimada en cincuenta el hecho de que una cosecha sea un poco mejor o peor que la anterior nos vaya a solucionar el problema es una verdadera estupidez. Casi tanta como no pretender que con las campa\u00f1as llevadas a cabo para la recuperaci\u00f3n del consumo en Espa\u00f1a solucionemos algo m\u00e1s que aumentar la frecuencia de consumo o la incorporaci\u00f3n de nuevos consumidores. Cuestiones cuantitativas mucho menos importantes que aquellas cualitativas que nos deber\u00edan llevar a encontrar un mecanismo con el que romper la barrera de entrada a la categor\u00eda, incidiendo sobre la formaci\u00f3n e informaci\u00f3n que resulta b\u00e1sica para contar con la cultura vitivin\u00edcola m\u00ednima requerida por un pa\u00eds consumidor.<\/p>\n
Asumir que el vino es mucho m\u00e1s que una simple bebida con la que acompa\u00f1ar una comida o celebraci\u00f3n nos lleva de lleno a la obligaci\u00f3n de admitir la necesidad de crear nuevos mensajes con los que despojar de prejuicios a los consumidores. Pero tambi\u00e9n nos obliga a asumir que la pol\u00edtica del precio m\u00e1s bajo se volver\u00e1 contra nosotros en alg\u00fan momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hasta el momento, se dec\u00eda que el granizo \u201chac\u00eda pobre al que le ca\u00eda y rico al vecino\u201d. Y aunque argumento s\u00f3lido para cuestionar este dicho no tenemos, la generalizaci\u00f3n de lluvias torrenciales y piedra en la geograf\u00eda espa\u00f1ola animan la proliferaci\u00f3n de informaciones que constatan serios da\u00f1os en el vi\u00f1edo, avalando a los que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1885,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}