Est\u00e1 claro que el volumen elevado de existencias en bodega a estas alturas de campa\u00f1a preocupa y tiene en vilo a los operadores. Que ven en los bajos precios y las posibles repercusiones que una cosecha \u201cnormal\u201d pudiera tener sobre los mercados una situaci\u00f3n de consecuencias impredecibles.<\/p>\n
Acabar (son todo suposiciones porque los datos a 31 de julio no estar\u00e1n disponibles hasta septiembre) con cerca de treinta y siete millones de hectolitros de vino de stock, siete sobre la campa\u00f1a anterior que son poco menos de los 8\u20195 que tenemos de m\u00e1s en los \u00faltimos datos conocidos del mes de abril, no deber\u00eda alarmarnos tanto como parece estar haci\u00e9ndolo a los operadores. O no al menos atendiendo exclusivamente al volumen de las existencias, ya que dicha cantidad vendr\u00eda a parecerse mucho a la de los a\u00f1os 2005 (39,3 Mhl) y 2014 (37,1 Mhl), ambas consecuencias de cosechas hist\u00f3ricas 50,062 en 2004 y 53,55 Mhl en 2013.<\/p>\n
Tambi\u00e9n convendr\u00eda se\u00f1alar que las vendimias que sucedieron a estos grandes cosechones fueron de 41,119 y 44,415 millones de hectolitros, o lo que es lo mismo, cosechas consideradas \u201cnormales\u201d por los operadores. Y aunque en estos momentos no ser\u00edamos capaces de aventurarnos en una cifra de producci\u00f3n para la cosecha que comienza dentro de siete d\u00edas, todo parece indicar que estaremos en un volumen muy similar.<\/p>\n
Si nos referimos a los precios de las uvas, es de se\u00f1alar que el comportamiento no fue el mismo un a\u00f1o y otro, ya que si bien los precios pagados por la Air\u00e9n en la zona de Mancha en el a\u00f1o 2004 fue de diecisiete c\u00e9ntimos de euro el kilo, en el a\u00f1o siguiente apenas aument\u00f3 a los dieciocho c\u00e9ntimos; mientras que en el otro episodio de cosechas hist\u00f3ricas, el precio paso de los veintid\u00f3s c\u00e9ntimos del 2013 a quince en el 2014, bajada muy sustancial que s\u00ed cre\u00f3 notable alarmismo entre los viticultores que vieron como se truncaba un periodo de recuperaci\u00f3n en sus cotizaciones que se acercaban satisfactoriamente a niveles de rentabilidad ansiados hist\u00f3ricamente. Lo que pueda suceder en esta campa\u00f1a tras los veintis\u00e9is c\u00e9ntimos de la pasada pagados por la misma variedad y zona es una inc\u00f3gnita y habr\u00e1 que esperar hasta mediados de septiembre previsiblemente, para conocer las primeras tablillas y la posici\u00f3n que adoptan los grandes grupos bodegueros.<\/p>\n
Si nos centramos en los precios del vino, deber\u00edamos decir que el precio del hectogrado del vino blanco en la regi\u00f3n central comenz\u00f3 la campa\u00f1a 2004 a 2,05 \u20ac y la acab\u00f3 a 1,9, para finalizar la 2005 a los mismos precios 2,09 \u20ac; situaci\u00f3n similar a lo sucedido en los tinos que iniciaban 2004 a 2,73 \u20ac para acabar a 2,65 y recuperar hasta los 2,7 en la \u00faltima semana de julio del 2006. Para el otro periodo de campa\u00f1as hist\u00f3ricas, decir que la 2013 se inici\u00f3 con precios de 3,95 \u20ac\/hgdo y 3,80 para blancos y tintos respectivamente, cayendo hasta los 1,95 y 2,35 al final de campa\u00f1a para no recuperarse en la campa\u00f1a 2014, con precios al final de la misma de 1,85 y 2,85. As\u00ed es que aqu\u00ed donde tenemos la primera explicaci\u00f3n de la gran preocupaci\u00f3n que se vive en el mercado sobre cu\u00e1les podr\u00edan ser las verdaderas consecuencias de unas elevadas disponibilidades, ya la actual campa\u00f1a la iniciamos a unos precios de 3,95 y 4,95 euros por hectogrado para blancos y tintos respectivamente; y la hemos acabado con 2,05 para los blancos y 3,10 para los tintos.<\/p>\n
Lo que nos podr\u00eda llevar a una gran conclusi\u00f3n y es que los precios de nuestros elaborados no est\u00e1n tan influenciados por un tema de volumen como de capacidad de comercializaci\u00f3n, en la que influyen otros muchos aspectos como las necesidades de nuestros principales compradores o el mix que componga nuestra cartera de productos. No obstante, conviene no olvidar que son las exportaciones las que sustentan nuestros mercados pues representan dos veces y media el volumen que comercializamos en el mercado interior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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