Es dif\u00edcil hacer un pron\u00f3stico sobre cu\u00e1les puedan acabar siendo las consecuencias que la declaraci\u00f3n de pandemia por el Covid-19 pueda acabar teniendo en nuestro sector. Sabemos que a nivel sanitario ha llevado a nuestro Gobierno a declarar el estado de alarma y, con \u00e9l, el confinamiento de las personas. Que los supermercados se han visto \u201casaltados\u201d y muchos productos b\u00e1sicos arrasados, poniendo en evidencia el comportamiento m\u00e1s deleznable del ser humano. O que las empresas hemos tenido que ponernos las pilas a marchas forzadas con las nuevas tecnolog\u00edas, convirtiendo el teletrabajo en la menos mala de las formas de mantener una actividad productiva que se ver\u00e1 fuertemente afectada y cuyas consecuencias auguran tiempos muy dif\u00edciles para todas las econom\u00edas del mundo.<\/p>\n
Pero tambi\u00e9n ha puesto en evidencia la solidaridad de mucha gente, que no ha dudado en trabajar hasta l\u00edmites insospechados por hacer de esta situaci\u00f3n lo m\u00e1s llevadera posible y hacerle frente a la enfermedad con el menor da\u00f1o.<\/p>\n
Durante muchos a\u00f1os hemos venido discutiendo sobre las verdaderas razones por las que el consumo de vino ha descendido a las tasas a las que lo ha hecho en los pa\u00edses tradicionales, se\u00f1alando a su cambio de consideraci\u00f3n de un producto alimenticio, a un bien de lujo, como el verdadero motivo de esta disminuci\u00f3n.<\/p>\n
Lamentablemente, la llegada de una pandemia y la declaraci\u00f3n del estado de alarma han puesto en evidencia la verdadera importancia que para los consumidores tiene cada producto. Seg\u00fan un estudio hecho p\u00fablico el pasado viernes 13 de marzo por la plataforma de datos de compra del consumidor Gelt, el vino increment\u00f3 sus ventas un 41,9% convirti\u00e9ndose, solo despu\u00e9s de la leche en polvo (173%) y amoniaco (85,7%) en el producto que m\u00e1s lo ha hecho.<\/p>\n
A pesar de ello, lo m\u00e1s llamativo de este comportamiento compulsivo de compra, motivado por la necesidad de aislarse de los consumidores, ha sido lo sucedido con el papel higi\u00e9nico, literalmente arrasado, cuando sus ventas, seg\u00fan este mismo estudio, realizado con el an\u00e1lisis del comportamiento de la cesta de 860.000 hogares, tan solo ha crecido un 8,2%. Sus grandes dimensiones y las im\u00e1genes virales que hemos visto, incluso la gran sorpresa que ha provocado este comportamiento entre los expertos, se podr\u00edan explicar con el argumento de que su acopio simboliza el control puesto en el orden y la limpieza personal y del hogar frente a la sensaci\u00f3n de caos y suciedad.<\/p>\n
Y en cambio, \u00bfpor qu\u00e9 las compras de vino no nos han llamado la atenci\u00f3n?<\/p>\n
Lo cierto es que no he encontrado ning\u00fan experto que explique este comportamiento con respecto al vino. Pero es muy posible que, en el fondo, todos nosotros mantengamos en nuestro interior la creencia de que es un alimento que nos ayuda a hacer esta situaci\u00f3n de aislamiento m\u00e1s llevadera, mitigando los sentimientos negativos que genera. Al margen de sus cualidades de producto no perecedero que permite su almacenaje m\u00e1s all\u00e1 de lo que pueda durar esta crisis, al final va a resultar que, efectivamente, en la conciencia colectiva de nuestro pueblo el vino sigue siendo una parte fundamental de su estilo de vida y que su mera presencia en nuestras alacenas representa un sentimiento de seguridad y bienestar del que puede que no seamos conscientes en toda su extensi\u00f3n.<\/p>\n
\u00a1Ya que lo tenemos que pasar, que sea de la mejor manera posible!<\/p>\n
Pongamos lo m\u00e1ximo posible de nuestra parte por hacer que esta situaci\u00f3n sea lo m\u00e1s corta posible y trabajemos por convertir la amenaza que supone para nuestras exportaciones en una gran oportunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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