En un periodo m\u00e1s o menos breve, al confinamiento al que nos han sometido para luchar contra la propagaci\u00f3n del Covid-19 se le pondr\u00e1 fin y con \u00e9l pasaremos de tener que preocuparnos por el colapso de la Sanidad y los grandes esfuerzos para atender a los afectados; a tener que hacerle frente a una profunda recesi\u00f3n y a la obligaci\u00f3n de reactivar nuestro tejido productivo.<\/p>\n
Con una diferencia y es que, hasta ahora, cuando la econom\u00eda se frenaba lo hac\u00eda de manera involuntaria, consecuencia en cadena de situaciones sobre las que no se ten\u00eda la capacidad de actuar directamente. En esta ocasi\u00f3n, han sido los propios Estados los que la han frenado, haci\u00e9ndolo, adem\u00e1s, de la manera m\u00e1s brusca que han podido.<\/p>\n
Dado que es la primera vez que sucede, lo que vaya a pasar es una inc\u00f3gnita. Por m\u00e1s que la teor\u00eda sea que la recuperaci\u00f3n debe producirse en un periodo de tiempo muy breve, seg\u00fan quienes la han provocado, y ser\u00e1 algo mucho menos r\u00e1pida (de doce o dieciocho meses), seg\u00fan algunos expertos. Por el bien de todos, vamos a confiar en que esto sea as\u00ed y que la vuelta al trabajo de los cientos de miles de personas afectadas por los ERTE (o que, directamente, han sido despedidas o, sencillamente, sus empresas han cerrado) vuelvan a tener un salario que les permita recuperar el consumo y, con \u00e9l, el crecimiento de nuestra econom\u00eda, r\u00e1pidamente.<\/p>\n
A\u00fan con ello esta reactivaci\u00f3n tendr\u00e1 efectos sobre nuestra sociedad m\u00e1s all\u00e1 de los estrictamente sociales o pol\u00edticos que, por profundas que sean, nunca ser\u00e1n comparables con las consecuencias a las que en el terreno econ\u00f3mico y laboral debamos hacer frente de manera inmediata.<\/p>\n
Limitar\u00e1n temporalmente las grandes concentraciones y establecer\u00e1n medidas que limiten la natural afectividad que tenemos los latinos. Reducir\u00e1n los aforos de los establecimientos, nos obligar\u00e1n a llevar equipos de protecci\u00f3n, como mascarillas o guantes\u2026 y Dios sabe cu\u00e1ntas m\u00e1s cosas, que ni tan siquiera me puedo llegar a imaginar. Pero lo que no podr\u00e1n conseguir es que el turismo vuelva a ser lo mismo en unos pocos meses, ni que las visitas a las bodegas se conviertan en una alternativa para una movilidad que depender\u00e1 mucho de la capacidad econ\u00f3mica de los consumidores.<\/p>\n
De hecho, ya se puede asegurar que los h\u00e1bitos de compra han cambiado y lo que iba a suceder, irremediablemente, en las pr\u00f3ximos lustros, se ha visto acelerado de manera exponencial, con una implantaci\u00f3n del comercio electr\u00f3nico obligatorio, que ha venido para quedarse; y que llevar\u00e1 a muchas de nuestras bodegas a tener que hacer grandes esfuerzos por adaptarse a un canal que, aunque existente, era considerado complementario a un modelo en el que alimentaci\u00f3n y hosteler\u00eda segu\u00edan figurando como los dos grandes clientes sobre los que centrar sus esfuerzos.<\/p>\n
Y es que, si bien el Vino ha tenido unas buenas cifras de venta en estas \u00faltimas semanas en los canales \u201cretail\u201d, club de vinos e internet, incluso podr\u00edamos considerar las vinotecas y tiendas gourmet que tuviesen servicio a domicilio; todo lo relacionado con Horeca, Canarias y venta directa, bien podr\u00edamos decir que se ha perdido por completo.<\/p>\n
Valorar cu\u00e1nto representa esto, hasta la fecha, era completamente imposible, ya que no exist\u00eda ning\u00fan estudio que lo cuantificara. Afortunadamente, desde hace una semana, y con todas las salvedades que queramos ponerle, ya no es as\u00ed, y el sector dispone de un informe que, elaborado por el OEMV para la Interprofesional y que, previsiblemente, se har\u00e1 p\u00fablico la pr\u00f3xima semana; hace posible cuantificar el peso de cada uno de estos canales de compra.<\/p>\n
Eso, a\u00f1adido a los cambios que esta situaci\u00f3n ha provocado en los consumidores, especialmente en lo relacionado con sus criterios de compra, tal y como podemos leer en el art\u00edculo que hemos elaborado con el estudio realizado por Wine Intelligence, nos permite asegurar que la vuelta a la \u201cnormalidad\u201d va a estar m\u00e1s cerca de ser un eufemismo que de la realidad. Esperemos que sepamos aprovechar esta gran oportunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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