Realizar una estimaci\u00f3n de cosecha nunca es f\u00e1cil. Hacerlo en los primeros compases, cuando poqu\u00edsimas zonas han comenzado, y lo han hecho con sus variedades minoritarias, lo hace todav\u00eda m\u00e1s complicado. Pero, podr\u00edamos decir que, junto con las tormentas t\u00edpicas de verano, olas de calor o episodios de granizo; agentes todos posibles y probables, son condiciones sobre las que se puede comenzar a trabajar en la elaboraci\u00f3n de una horquilla en la que situar los millones de hectolitros que elaborar\u00e1n nuestras bodegas en la vendimia 2020. Cosa bien diferente es la repercusi\u00f3n que sobre la misma vaya a tener la medida de cosecha en verde aprobada por el Ministerio y cuya dotaci\u00f3n de diez millones de euros debe servir para restar la producci\u00f3n de casi mil novecientas hect\u00e1reas. Circunstancia a la que nadie hace referencia espec\u00edficamente y, por consiguiente, deberemos asumir que se encuentra ya descontada en la estimaci\u00f3n publicada.<\/p>\n
Una de las m\u00e1s esperadas, es la de las Cooperativas Agro-alimentarias de Espa\u00f1a, la cual hac\u00eda p\u00fablica su primera estimaci\u00f3n de cosecha el pasado jueves, cifr\u00e1ndola entre los 43 y los 44 millones de hectolitros. Castilla-La Mancha es la que mejores perspectivas presenta gracias a la ausencia de heladas y lluvias al inicio de la brotaci\u00f3n con un incremento que podr\u00eda superar el 25% respecto al a\u00f1o pasado; y las que peor lo han pasado: Catalu\u00f1a y Extremadura, donde las altas temperaturas y enfermedades criptog\u00e1micas como mildiu y o\u00eddio pueden provocar una reducci\u00f3n muy marcada sobre lo cosechado en 2019.<\/p>\n
Y es que la presencia de estos hongos est\u00e1 llevando a maltraer a nuestros viticultores, pues si, en la mayor\u00eda de los a\u00f1os pasan sin pena ni gloria, ya que los fungicidas presentan una buena eficacia para luchar contra ellos. Cada cierto tiempo, se convierten en un verdadero quebradero de cabeza, por su resistencia o los constantes episodios de lluvias, que arrastran los tratamientos anteriores. Lo que, a diferencia de la piedra, cuyo grado de incidencia en el conjunto de la cosecha es apenas relevante, acaba afectando a grandes extensiones de vi\u00f1edo y su incidencia sobre el volumen de la cosecha y su calidad puede llegar a ser importante.<\/p>\n
Circunstancia esta que ha llevado a la organizaci\u00f3n agraria Uni\u00f3n de Uniones, a solicitar a Agroseguro y Enesa la inclusi\u00f3n de este riego en los asegurables en toda Espa\u00f1a. Puesto que los viticultores de Galicia, Castilla y Le\u00f3n, Catalu\u00f1a y La Rioja, se ven fuertemente perjudicados en campa\u00f1as como estas al no tener la posibilidad de asegurarlo.<\/p>\n
Pero, como era de esperar, no solo la climatolog\u00eda y la lucha contra las enfermedades y patolog\u00edas, a las que, a las anteriormente mencionadas, hay que a\u00f1adir: polilla, o botrytis como m\u00e1s importantes, puede dar al traste con estas previsiones. En esta campa\u00f1a, hay que a\u00f1adir un nuevo agente que tiene forma de virus y est\u00e1 dispuesto a cambiarnos la vida y la forma de trabajar.<\/p>\n
Como los protocolos que en todas la regiones y ayuntamientos se han impuesto para las condiciones de estancia y trabajo de los miles de temporeros que llegan a nuestro pa\u00eds para la vendimia. A las frecuentes revisiones de la inspecci\u00f3n de trabajo, este a\u00f1o se les unir\u00e1n las propias de las condiciones sanitarias y medidas adoptadas para evitar los focos de rebrote.<\/p>\n
Se les exigir\u00e1n an\u00e1lisis PCR, vigilar\u00e1n las condiciones de habitabilidad, e incluso se les facilitar\u00e1n albergues en algunas localidades. Se intentar\u00e1n minimizar los riesgos de contagio conformando \u201ccuadrillas burbujas\u201d que est\u00e9n compuestas por pocos miembros, estables y, a ser posible, de la misma unidad de convivencia<\/p>\n
Pero todo esto va a tener un coste que, todav\u00eda hoy, est\u00e1 por ver qui\u00e9n lo va a soportar. Confiemos que, por el bien de todos, no sea el precio de la uva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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