Sabemos que estimar la cosecha siempre resulta complicado y acaba siendo motivo de enfrentamiento entre las diferentes partes implicadas. Unos, que si no va a resultar tan baja como dicen y que los precios no pueden sostenerse ante las dificultades para darle salida a la producci\u00f3n. Otros, que si eso no es excusa ya que, a pesar del desequilibrio estructural de nuestro sector, todas las campa\u00f1as acabamos encontr\u00e1ndole acomodo a la producci\u00f3n, como as\u00ed lo avalan las cifras de existencias finales. El caso es que nunca, en algo tan sencillo como debiera ser realizar un aforo de lo que hay, resulta f\u00e1cil manejar una estimaci\u00f3n de cosecha, pululando siempre por el ambiente un cierto tufillo a intereses ocultos que justifiquen esas cifras.<\/p>\n
Lamentablemente, los organismos sectoriales, como pudiera ser la Interprofesional (OIVE), aquellos que tienen su raz\u00f3n de ser en estudiar el mercado, como es el caso del Observatorio (OEMV), o el propio Ministerio de Agricultura (MAPA), entre cuyas atribuciones est\u00e1 la de presentar avances de cosecha mensuales; no lo hacen, por la raz\u00f3n que sea, que eso ahora mismo no viene al caso, aunque en alg\u00fan momento tendremos que profundizar en ese asunto. Otorg\u00e1ndole a las estimaciones que s\u00ed se publican (cooperativas, organizaciones agrarias\u2026) una relevancia en los medios de comunicaci\u00f3n que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la que deber\u00edan tener al tratarse de parte interesada.<\/p>\n
Y aunque en todas las campa\u00f1as hay alguna raz\u00f3n que justifique esta situaci\u00f3n, el Covid-19 y la reducci\u00f3n de consumo hace especialmente dedicada la campa\u00f1a 20\/21, pues son muchas las incertidumbres que sobre la evoluci\u00f3n del mercado est\u00e1n por responder. Escasos los recursos financieros con los que poder hacer frente a posibles estados excepcionales. Y muy pocas las alternativas para una cosecha que, sea cual sea la cifra que acabe vinific\u00e1ndose, corre serio peligro de ser la mayor de su historia por lo complicado de su colocaci\u00f3n.<\/p>\n
Con todo y con ello y, a pesar de que la pasada semana aparec\u00edan publicadas estimaciones que elevaban la cosecha en nada menos que cinco millones de hectolitros por encima de las previsiones que hasta entonces se manejaban, anunciando que pod\u00eda llegar a alcanzar los cuarenta y seis millones de hectolitros; nuestra impresi\u00f3n sigue siendo la de que estaremos m\u00e1s cerca de los cuarenta y uno que de los cuarenta y seis millones de hectolitros, pues tenemos que hablar de una Espa\u00f1a con dos vendimias, aquella que hace referencia a Castilla-La Mancha y en la que la producci\u00f3n estar\u00e1 muy por encima (20-25%) de la vendimia anterior; y el resto con zonas, como Catalu\u00f1a, donde la reducci\u00f3n puede alcanzar un tercio de lo vendimiado el pasado a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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