Entre las consecuencias que sobre el consumo mundial de vino est\u00e1 teniendo, y previsiblemente seguir\u00e1 teniendo en el corto plazo, el Covid-19. La escasa voluntad de los m\u00e1ximos dirigentes brit\u00e1nicos por llegar a un acuerdo con la Uni\u00f3n Europea que impida el cierre de fronteras que provocar\u00eda un \u201cBrexit duro\u201d. La prepotencia del presidente de los Estados Unidos, mostr\u00e1ndose dispuesto a seguir utilizando al vino como moneda de cambio con la que presionar el comercio mundial de productos industriales. O la disposici\u00f3n de los viticultores rusos por producir vinos de alta calidad que reemplacen la mayor\u00eda de las importaciones que en los \u00faltimos a\u00f1os han realizado. Por no seguir con otros asuntos que, no por menos notorios, no resultan tanto o m\u00e1s importantes para nuestro comercio… El panorama que se nos presenta para la colocaci\u00f3n de esta vendimia 2020 presenta grandes retos que, en muchas ocasiones, traspasan las competencias de muchas de nuestras organizaciones y cuya resoluci\u00f3n se antoja complicada y dif\u00edcilmente solucionable en el corto plazo.
\nY es que, sin querer insistir m\u00e1s que lo justo en estos temas, el mayor problema al que se enfrenta el sector vitivin\u00edcola mundialmente no es un problema de producci\u00f3n, tanto como de consumo. Asuntos todos ellos que, efectivamente, no son nuevos de esta campa\u00f1a, ni tan siquiera el del coronavirus, que nos viene acompa\u00f1ando ya desde marzo, pero que se han juntado para provocar una \u201cciclog\u00e9nesis explosiva\u201d que amenaza con trastocar el mercado mundial y su d\u00e9bil equilibro del que hasta ahora disfrut\u00e1bamos
\nLos problemas exceden con mucho la circunstancialidad de una cosecha o una campa\u00f1a y su resoluci\u00f3n requiere del esfuerzo colectivo de muchos m\u00e1s agentes que los estrictamente relacionados con el vitivin\u00edcola. Hablamos de asuntos internacionales de gran calado que bien poco tienen que ver con el vino, pero que lo han tomado como reh\u00e9n de conflictos de los que, si nada lo remedia, podr\u00eda salir muy mal parado en el corto plazo.
\nLo que, lejos de desilusionarnos, deber\u00eda servirnos de acicate y animarnos a encontrar aquellos elementos positivos y ser capaces de, utiliz\u00e1ndolos inteligentemente, salir fortalecidos de una situaci\u00f3n que, a priori, parece pintar todo en negativo, pero que puede resultar muy interesante para el sector.
\nSin ning\u00fan \u00e1nimo de decir lo que se puede hacer (sencillamente no estoy capacitado para ello), s\u00ed hay temas que parecen m\u00e1s o menos evidentes que podr\u00edan abordarse desde la necesidad que imponen momentos como los actuales.
\nUno de ellos ser\u00eda asumir que estamos hablando de UN sector y que las soluciones deben venir de todos y beneficiar a todos. Lo que nos llevar\u00eda a la necesidad de adoptar acuerdos plurianuales de todo tipo sobre precios, producciones, clases de vino\u2026 de tal forma que disfrut\u00e1ramos de una estabilidad durante unos a\u00f1os que nos permitiera adoptar todas aquellas medidas como las relacionadas con el consumo interno, promoci\u00f3n de pa\u00eds, exportaciones, imagen\u2026 que nos dieran la estabilidad a largo plazo.
\nOtro, el relacionado con asumir que las respuestas a nuestros problemas deben venir de nosotros mismos y que cada vez m\u00e1s los recursos se demuestran m\u00e1s escasos (y todo apunta a que ser\u00e1n todav\u00eda m\u00e1s reducidos en el futuro).
\nAprovechar el desarrollo del comercio digital, modificar los tama\u00f1os de los envases adecu\u00e1ndolos a las necesidades de los hogares, elaborar vinos para momentos diferentes de consumo, utilizar un lenguaje m\u00e1s sencillo y comprensible, asumir que nunca volver\u00e1 a formar parte de nuestra dieta diaria o que no es una medicina pero que juega un papel medioambiental fundamental o en la fijaci\u00f3n de poblaci\u00f3n\u2026 Y, de manera muy especial, asumir que hablamos de una actividad profesional que debe regirse por criterios empresariales. Son solo algunas de las premisas que deber\u00edamos asumir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Entre las consecuencias que sobre el consumo mundial de vino est\u00e1 teniendo, y previsiblemente seguir\u00e1 teniendo en el corto plazo, el Covid-19. La escasa voluntad de los m\u00e1ximos dirigentes brit\u00e1nicos por llegar a un acuerdo con la Uni\u00f3n Europea que impida el cierre de fronteras que provocar\u00eda un \u201cBrexit duro\u201d. La prepotencia del presidente de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2147,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}