Este a\u00f1o no ocurre como en otros, en los que la superaci\u00f3n del D\u00eda del Pilar supon\u00eda la disposici\u00f3n de una informaci\u00f3n relativa a las vendimias en Espa\u00f1a, mucho m\u00e1s precisa. La conclusi\u00f3n de los trabajos en la gran mayor\u00eda de los territorios permit\u00eda acercarse a la cifra de la cosecha con mucha m\u00e1s precisi\u00f3n de aquellos primeros vaticinios de las primeras semanas de septiembre en las que los aforos realizados en los vi\u00f1edos o las notas de prensa de los operadores, conten\u00edan un alto grado de provisionalidad que, por m\u00e1s que en nuestras estimaciones procur\u00e1semos conjugar para acercarnos lo m\u00e1ximo posible a la realidad del momento, no siempre era f\u00e1cil superar.<\/p>\n
Quiz\u00e1 por las medidas puestas en marcha en las \u00faltimas semanas de la pasada campa\u00f1a, referentes a la destilaci\u00f3n de crisis, la inmovilizaci\u00f3n mediante los contratos de almacenamiento a largo plazo, o la vendimia en verde. As\u00ed como la limitaci\u00f3n de rendimientos que muchas (que no todas) de nuestras indicaciones de calidad incluyeron en sus normas de campa\u00f1a, hayan contribuido a este cierto descontrol.<\/p>\n
Quiz\u00e1 haya sido el motivo el gran temor con el que desde el sector productor se mira la campa\u00f1a 2020\/21, plagada de grandes incertidumbres sobre cu\u00e1l ser\u00e1 la evoluci\u00f3n del mercado y las verdaderas posibilidades de darle salida a sus existencias que, con no ser tan diferentes a las de los \u00faltimos cinco a\u00f1os, cifra en la que se encuentra el volumen a partir del cual es posible establecer medidas excepcionales, preocupa mucho a los operadores.<\/p>\n
Quiz\u00e1 la enorme provisionalidad que envuelve cualquier decisi\u00f3n, en cualquier \u00e1mbito de nuestra vida, que se ha visto fuertemente afectada por una situaci\u00f3n nunca antes vivida y sobre la que cada d\u00eda nos sorprenden quienes tienen la capacidad de imponer medidas, con nuevas restricciones que siempre tienen el efecto de disminuir el consumo en bares y restaurantes ante el mantra de que hay que controlar la vida social.<\/p>\n
Quiz\u00e1 por tratarse de un sector con escasos recursos, que lo hace altamente vulnerable a la inestabilidad y limitadamente capacitado para tomar medidas que vayan en la direcci\u00f3n de autorregularse.<\/p>\n
Quiz\u00e1 porque unos y otros intentan forzar la situaci\u00f3n y aprovechar este momento de incertidumbre para salir lo menos perjudicados posibles.<\/p>\n
El caso es que, ahora mismo, todav\u00eda no podemos decir si estamos hablando de una cosecha de cuarenta y dos millones de hectolitros, o de cuarenta seis. Muchos millones de diferencia para un a\u00f1o en el que con las medidas excepcionales a las que antes hac\u00eda referencia, dedicamos cerca de noventa millones de euros para retirar, definitiva y temporalmente del mercado cuatro millones de hectolitros. en nuestro pa\u00eds y 305 millones de euros en el conjunto de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
Sea por lo que fuere, parece, cada vez m\u00e1s claro, que nos enfrentamos a una campa\u00f1a extra\u00f1a, en la que las cifras tendr\u00e1n un car\u00e1cter m\u00e1s orientativo que nunca sobre lo sucedido y menos premonitorio sobre lo que nos enfrentamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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