Se hace muy complicado, con toda la que est\u00e1 cayendo, pensar en el sector vitivin\u00edcola como una isla en medio de un oc\u00e9ano de incertidumbre y malas noticias, en la que se disfrute de una vida placentera exenta de problemas. M\u00e1xime cuando la recuperaci\u00f3n en forma de \u201cV\u201d que muchas bodegas han experimentado en sus ventas en los meses estivales, a pesar del bajo n\u00famero de turistas extranjeros, puede verse transformada en una \u201cW\u201d cuando, llegados el \u00faltimo trimestre, con su fundamental campa\u00f1a navide\u00f1a. presenten resultados.<\/p>\n
Por m\u00e1s que sepamos, porque para eso los coach en sus cursos de desarrollo profesional insisten en ello, que hay que mantener una actitud positiva ante los problemas. Bajo el firme convencimiento de que seremos capaces de superarlos y salir fortalecidos aprovechando las oportunidades que toda crisis nos ofrece. Estar constantemente oyendo cifras de contagiados, hospitalizados, muertos, parados, ca\u00eddas de PIB\u2026 previsiones para los pr\u00f3ximos meses y amenazas de constantes confinamientos y cierres de la actividad hostelera o toques de queda\u2026 no ayuda mucho.<\/p>\n
Aun as\u00ed, es fundamental entender que de esta situaci\u00f3n saldremos y que, de una manera u otra, en el bar o restaurante, o en casa, el consumo de vino seguir\u00e1 existiendo y situaciones como el teletrabajo, el comercio electr\u00f3nico o el protagonismo del vino en la cesta de la compra resultar\u00e1n muy beneficiosas para nosotros en el medio y largo plazo.<\/p>\n
Sinceramente, no soy de la opini\u00f3n de que esto vaya a solucionarse en un plazo de tres o cuatro meses con la llegada de una vacuna. Ni que las restricciones a la libre circulaci\u00f3n y consumo sean cosa de una ciudad o comunidad, porque m\u00e1s tarde o m\u00e1s temprano acabar\u00e1n lleg\u00e1ndonos a todos. Pero s\u00ed estoy, totalmente convencido de que el consumo de vino en Espa\u00f1a acabar\u00e1 aumentando.<\/p>\n
No mucho (tampoco nos vengamos arriba), que los cambios sociales que explican la evoluci\u00f3n del consumo en el canal de alimentaci\u00f3n son muy profundos y dif\u00edciles de corregir. Por m\u00e1s hist\u00f3rica que resulte una pandemia mundial que ha supuesto la paralizaci\u00f3n de la econom\u00eda de todos los pa\u00edses de manera voluntaria. Y, aun as\u00ed, estoy seguro de que acabar\u00e1 creciendo el consumo en el hogar, sin que ello suponga un perjuicio para el extradom\u00e9stico.<\/p>\n
Mientras esto llega, no nos queda otra que paciencia. Mucha paciencia y confianza en que esta situaci\u00f3n puede servirnos para poner en valor la calidad de nuestros vinos en el \u00e1mbito internacional y convertir en realidad esa excelente relaci\u00f3n \u201ccalidad-precio\u201d que con tanta ligereza utilizamos cuando queremos justificar los bajos precios de nuestros vinos.<\/p>\n
Picasso dec\u00eda que la inspiraci\u00f3n le ten\u00eda que encontrar trabajando. Que as\u00ed sea. Y, si es posible, juntos, con un plan sectorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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