Es posible que algunos consideren que las medidas a las que se destinan pudieran ser otras, o que su eficiencia estar\u00eda m\u00e1s justificada atendiendo a criterios diferentes de los que se utilizan. Pero pocos, o muy pocos, se atrever\u00edan a decir que los fondos del Programa de Apoyo al Sector Vitivin\u00edcola (PASVE, en el caso de Espa\u00f1a) no son una herramienta necesaria y eficaz para poner en el horizonte mundial a los vinos de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
Convendr\u00eda recordar que estos fondos nacieron de la necesidad de mejorar la competitividad de los vinos de la Uni\u00f3n Europea en un mercado que se globalizaba a marchas forzadas y donde los excedentes crec\u00edan de manera preocupante en los pa\u00edses que concentraban dos tercios de la producci\u00f3n mundial. Dilema ante el cual solo cab\u00edan dos respuestas: reducir el potencial de producci\u00f3n mediante el arranque de vi\u00f1edo, o aumentar la demanda con medidas encaminadas a hacer m\u00e1s competitivo nuestro sector. Afortunadamente para todos, pero muy especialmente para el medioambiente, se opt\u00f3 por la segunda opci\u00f3n. Y, aunque son muchas las cosas que todav\u00eda nos quedan por hacer en este largo camino de la competitividad de la mayor\u00eda de los vinos europeos, donde el Covid-19 ha supuesto una piedra (esperemos que peque\u00f1a) en el camino, podemos asegurar que lo estamos consiguiendo y que fue una decisi\u00f3n acertada.<\/p>\n
Y as\u00ed lo deben considerar tambi\u00e9n los responsables de gestionar los fondos europeos con los que se financian esas medidas, pues, en un escenario de recortes, amenazas econ\u00f3micas y arancelarias, la reforma de la Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan, en la que se integra la vitivin\u00edcola, ha optado por mantener la ficha presupuestaria. Es m\u00e1s, incluso ha llegado a definirla como \u201cclave en la transici\u00f3n de este sector hacia una mayor competitividad, innovaci\u00f3n y calidad\u201d.<\/p>\n
Esa es una de las principales conclusiones a las que ha llegado la Comisi\u00f3n Europea a trav\u00e9s de su informe \u201cEvaluaci\u00f3n de las medidas de la PAC aplicables al sector vitivin\u00edcola\u201d. Destacando que han contribuido a aumentar la competitividad de los productores, acelerado la modernizaci\u00f3n del sector y asegurado su viabilidad y competitividad, fomentado el uso de nuevas tecnolog\u00edas y mejorado las condiciones de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Medidas coherentes con los objetivos medioambientales de la Uni\u00f3n Europea para los pr\u00f3ximos a\u00f1os y que vienen a marcar los pasos a seguir en un mercado en el que los vinos con Indicaci\u00f3n de Calidad Geogr\u00e1fica, rosados y espumosos, junto con los elaborados al amparo del cultivo ecol\u00f3gico y los de menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica marcan la demanda mundial.<\/p>\n
Origen, diferenciaci\u00f3n y respeto al medio ambiente, son tres valores sobre los que podr\u00edamos decir se sustenta el futuro del sector y que, junto con la digitalizaci\u00f3n, marcar\u00e1n el camino por el que deber\u00e1n transcurrir todos los esfuerzos en que viticultores y bodegueros se empe\u00f1en. Afortunadamente, la b\u00fasqueda de la calidad ya ha superado la barrera de lo caracter\u00edstico para afianzarse en el terreno de lo fundamental y eso abre todo un nuevo escenario en el que las nuevas tecnolog\u00edas deber\u00edan conducirnos a mejorar el valor de nuestros vinos, mediante la mejora en la percepci\u00f3n de los consumidores.<\/p>\n
Circunstancias como las actuales nos han demostrado que contar con medidas como la destilaci\u00f3n, inmovilizaci\u00f3n o eliminaci\u00f3n parcial de la producci\u00f3n, pueden ser muy necesarias para hacer frente a un problema puntual. Pero nuestro esfuerzo debe desarrollarse en aquellas otras de car\u00e1cter estructural como reconversi\u00f3n, inversiones e innovaci\u00f3n que nos proporcionen vinos de calidad y adaptados a los gustos de los consumidores, capaces de aprovechar las medidas de promoci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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