Hay que reconocer que no es sencillo encontrar un tema que nos ayude a superar esos nubarrones que nos acompa\u00f1an desde marzo y que nos han llevado hasta una situaci\u00f3n preocupante, muy preocupante, en todos los sentidos. Pues, la presi\u00f3n hospitalaria desaparecer\u00e1, pero el virus dejar\u00e1 secuelas en un importante n\u00famero de las personas que hayan sufrido la enfermedad; la econom\u00eda volver\u00e1 a una actividad normalizada, pero muchas empresas y empleos se habr\u00e1n quedado en el camino. Incluso el sector vitivin\u00edcola recuperar\u00e1 el consumo en el canal de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n; y una parte, todav\u00eda por determinar, de lo mejorado en la venta online y el hogar, permanecer\u00e1 y permitir\u00e1 mirar al consumo aparente con optimismo. Pero en este lapso de tiempo, a una buena parte de ese vino no consumido habr\u00e1 que buscarle una salida que no sea la de almacenarse en unas bodegas totalmente incapacitadas para asumirlo, ni por espacio, ni por capacidad financiera.<\/p>\n
Aun as\u00ed, debemos mirar al futuro con cierto optimismo y plantearnos la posibilidad de poner en valor algunas de las caracter\u00edsticas que definen hist\u00f3ricamente nuestros vinos y que en estos meses han adquirido notable relevancia. Sab\u00edamos que la poblaci\u00f3n cada d\u00eda se mostraba m\u00e1s preocupada por todo lo relacionado con la salud. Queremos vivir m\u00e1s y mejor y el vino, con no ser recomendable su ingesta con tales fines, si aporta efectos contrastados y evidentes muy positivos si se consume con moderaci\u00f3n y se huye de acumulaciones en momentos muy concretos, como pudiera ser el de fin de semana. Si lo consumimos como una forma de relajarnos y disfrutar del momento de una copa con la familia o amigos, \u00bfqu\u00e9 mejor que hacerlo dos o tres veces por semana, despu\u00e9s de la jornada laboral y poniendo en valor eso que tanto echamos ahora de menos que es la socializaci\u00f3n?<\/p>\n
Tambi\u00e9n nos sentimos altamente comprometidos con el medioambiente y asumimos, de una forma m\u00e1s notable desde la pandemia, que debemos hacer algo por preservar el mundo en el que vivimos y evitar dejarles un planeta peor a nuestros hijos del que nos encontramos de manos de nuestros abuelos. El vi\u00f1edo es uno de los cultivos que mejor responde a este tipo de actividad capaz de desarrollar la sostenibilidad y la econom\u00eda circular que genera.<\/p>\n
Hemos tomado consciencia de la importancia de la digitalizaci\u00f3n en nuestras vidas. Haciendo posible no solo la conexi\u00f3n en lugares donde hasta ahora carec\u00edan de infraestructura para ello, sino que hemos asumido que es posible trabajar de otra manera en la que no sean necesarios tantos viajes con el consumo de tiempo y recursos que ello representa, imponi\u00e9ndose el teletrabajo donde se cre\u00eda imposible y demostrando que el tama\u00f1o de las empresas, con seguir siendo un valor importante, ha perdido parte de su protagonismo.<\/p>\n
Somos un gran sector, disfrutamos de valores muy actuales, contamos con una gran calidad en nuestros productos y disponemos de medios y organizaciones para poder dar ese peque\u00f1o salto que nos falta para poner en valor nuestros vinos.<\/p>\n
Estos tiempos pueden ser una gran oportunidad que solo de nosotros depende no dejemos perder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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