Llega a su fin el mes de agosto y con \u00e9l los remolques cargados de uva invaden nuestras carreteras y devuelven al sector a una realidad repleta de retos y objetivos con los que hacer frente a una nueva campa\u00f1a, en la que la vuelta a la \u201cnormalidad\u201d podr\u00eda ser la mejor definici\u00f3n posible.<\/p>\n
Retorno a una normalidad marcada por la climatolog\u00eda, con tormentas de verano, alg\u00fan episodio de granizo y noches que comienzan a refrescar; permitiendo un correcto desarrollo del fruto en su trabajo por alcanzar los valores \u00f3ptimos de maduraci\u00f3n que hagan posible la obtenci\u00f3n de excelentes productos con los que acudir al mercado.<\/p>\n
Un mercado en el que la superaci\u00f3n, todav\u00eda con grandes trabas en los h\u00e1bitos de consumo impuestos por el Covid, muestra su lado m\u00e1s amable y devuelve la esperanza a unos bodegueros que conf\u00edan en una r\u00e1pida consolidaci\u00f3n de la reactivaci\u00f3n del consumo en la hosteler\u00eda producida en los lugares de veraneo y que esperan trasladar a los grandes n\u00facleos urbanos. Con la esperanza, nunca lo suficientemente valiente, de apuntalar lo que de bueno han tra\u00eddo estos m\u00e1s de dieciocho meses de sufrimiento, como es la potenciaci\u00f3n del comercio online y el aumento en los momentos de consumo e ingesta de vino en los hogares.<\/p>\n
Deseos que por m\u00e1s que estimaciones a la baja de producciones cercanas al quince por ciento en el conjunto nacional, con algunas regiones de gran valor en el panorama vitivin\u00edcola como Castilla-La Mancha donde podamos estar hablando de un veinticinco, o incluso superior en la segunda comunidad productora como es Extremadura; no han acabado por trasladarse al mercado. Donde los precios de sus uvas, mostos y vinos mantienen una t\u00edmida tendencia alcista que dista mucho de alcanzar niveles prepand\u00e9micos y satisfacer a unos viticultores que siguen siendo la parte m\u00e1s d\u00e9bil de esa cadena de valor y que les lleva a denunciar de manera reiterada que, ni Ley de la Cadena, ni el control de la AICA est\u00e1n sirviendo para que los contratos homologados que firman consigan evitar la venta a p\u00e9rdidas y obtener una renta digna con la que asegurar el futuro de su explotaci\u00f3n.<\/p>\n
Cosechas ciertamente inferiores a las del a\u00f1o pasado en todos los grandes productores europeos, con descensos que llegan a superar el veinticinco por ciento en Francia o el diez en Italia. Recuperaci\u00f3n del consumo, sostenimiento de las exportaciones, tendencia clara al alza de precios en mostos y vinos y unas existencias que, con ser superiores a las de otros a\u00f1os, tampoco es que sean inasumibles en un panorama optimista. Deber\u00edan haber generado un ambiente positivo, distendido, alegre y esperanzador. Situaci\u00f3n claramente distante de una realidad marcada por denuncias constantes y acusaciones de abuso de posici\u00f3n dominante que hacen muy dif\u00edcil la generaci\u00f3n de ese ambiente de entendimiento y cordialidad necesario en cualquier proyecto que aspire a romper una endiablada espiral de bajos precios y ausencia de rentabilidad.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 tiene que suceder para que esto cambie?<\/p>\n
Pues lo bien cierto es que resulta bastante complicado responder (o al menos para m\u00ed lo es) porque las circunstancias bajo las que desarrollar la actividad vitivin\u00edcola en Espa\u00f1a dif\u00edcilmente pueden pensarse m\u00e1s favorables. Y, aun as\u00ed, las partes vuelven a mostrar su incapacidad para alcanzar acuerdos que les ayuden a afrontar el futuro con unas m\u00ednimas garant\u00edas de \u00e9xito.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntas oportunidades de estas nos quedan?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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