{"id":2342,"date":"2021-09-28T08:17:29","date_gmt":"2021-09-28T06:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salvadormanjon.com\/?p=2342"},"modified":"2021-09-28T08:17:29","modified_gmt":"2021-09-28T06:17:29","slug":"las-vendimias-en-espana-21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/2021\/09\/28\/las-vendimias-en-espana-21\/","title":{"rendered":"Las vendimias en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>De lo sucedido esta \u00faltima semana, sin duda lo m\u00e1s importante ha sido la aparici\u00f3n de tormentas, en algunos casos acompa\u00f1adas de granizo, que se han venido sucediendo en gran parte de la geograf\u00eda espa\u00f1ola. Sus efectos, aunque <em>a priori<\/em> irrelevantes, han supuesto un quebranto en la planificaci\u00f3n de muchas bodegas, que se han visto obligadas a paralizar los trabajos de recogida de la uva.<\/p>\n<p>Sus consecuencias sobre la calidad del fruto, aunque est\u00e1n por verse, no parece, siempre en t\u00e9rminos generales, que vayan a ser considerables, sin que el volumen y la calidad est\u00e9 previsto que cambien, salvo en localidades y parcelas muy concretas.<\/p>\n<p>Hablando en t\u00e9rminos generales, la estimaci\u00f3n de cosecha realizada por la Junta Directiva de la Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a celebrada el pasado 17 de septiembre y dada a conocer el pasado d\u00eda 23, viene a sumarse a las anteriormente publicadas por Cooperativas y algunas organizaciones agrarias como Asaja o UPA. Coincidiendo en una cantidad que rondar\u00eda los 39 y los 40 millones de hectolitros. Un 15% por debajo de la del pasado a\u00f1o, siguiendo la estela de lo sucedido en el resto de los grandes pa\u00edses productores europeos. Y en l\u00ednea con lo vaticinado inicialmente por el resto de las organizaciones.<\/p>\n<p>Fen\u00f3menos como la sequ\u00eda; fuertes lluvias en forma de Depresi\u00f3n Aislada en Niveles Altos (DANA), lo que anteriormente se conoc\u00eda como Gota fr\u00eda; brotes de enfermedades criptog\u00e1micas, con especial incidencia de mildiu; incluso en algunas zonas incendios forestales que han acabo afectando a los vi\u00f1edos; explicar\u00edan esta p\u00e9rdida de producci\u00f3n, que se situar\u00eda (recordemos) entre el veintinueve por ciento de Francia, el nueve por ciento de Italia y el quince que a Espa\u00f1a tambi\u00e9n le augura el COPA-Cogeca en su estimaci\u00f3n de vendimia. Fijando la horquilla de la cosecha europea entre los 140 y los 145 millones de hectolitros, una producci\u00f3n hist\u00f3ricamente baja, muy similar a la del 2019\/20 y lejos de los 174 millones de hectolitros elaborados en la 2018\/19.<\/p>\n<p>Y, al igual que sucediera con el resto de vaticinios, tampoco en esta ocasi\u00f3n, ha querido la Interprofesional dejar de poner en valor el gran trabajo realizado por nuestros viticultores que han conseguido hacer frente a todas estas inclemencias y llegar a la vendimia 2021 con un fruto sano y de una buena calidad.<\/p>\n<p>Sobre los precios a los que est\u00e1n cerrando las bodegas sus contratos y la imposibilidad de cubrir sus costes de producci\u00f3n los viticultores, se han limitado a valorar la plurianualidad de los contratos homologados, que debieran otorgar estabilidad a sus operadores y dotar de mayor trasparencia a la cadena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De lo sucedido esta \u00faltima semana, sin duda lo m\u00e1s importante ha sido la aparici\u00f3n de tormentas, en algunos casos acompa\u00f1adas de granizo, que se han venido sucediendo en gran parte de la geograf\u00eda espa\u00f1ola. 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