Resulta bastante evidente que el sector vitivin\u00edcola es lo suficiente complejo como para que no puedan sacarse conclusiones f\u00e1cilmente, y mucho menos, de un solo par\u00e1metro, por importante o relevante que este sea. No obstante, hay que considerar que estamos hablando de un cultivo que requiere un largo periodo de tiempo para que sea totalmente productivo y, en consecuencia, cualquier inversi\u00f3n relacionada con el vi\u00f1edo debiera ser muy meditada, atendiendo m\u00e1s a cuestiones que pudieran venir, que a las actualmente vigentes.<\/p>\n
Es por ello por lo que resulta tan importante conocer la evoluci\u00f3n de la superficie plantada en un cultivo que, no creo necesario recordar, requiere de una autorizaci\u00f3n administrativa a modo de derecho de plantaci\u00f3n.<\/p>\n
As\u00ed resultar\u00eda m\u00e1s f\u00e1cil llegar a entender cu\u00e1l es la \u201csalud\u201d de nuestro sector, ya que con el estudio de la evoluci\u00f3n de la superficie plantada podr\u00edamos llegar a comprender mejor la realidad y el potencial de desarrollo a medio y largo plazo de cada una de nuestras regiones.<\/p>\n
De igual forma que el tema de la reconversi\u00f3n y reestructuraci\u00f3n del vi\u00f1edo en nuestro pa\u00eds ha servido, especialmente, para aumentar los rendimientos medios, haciendo posible que con un tercio menos (en n\u00fameros redondos) de vi\u00f1edo produzcamos un cincuenta por ciento m\u00e1s (igualmente grosso modo). Ver cu\u00e1les son las regiones espa\u00f1olas que m\u00e1s superficie han perdido nos deber\u00eda a ayudar a entender mejor d\u00f3nde est\u00e1 la rentabilidad del vi\u00f1edo y en qu\u00e9 regiones siguen requiriendo de cambios que hagan posible la sostenibilidad de ese cultivo.<\/p>\n
Decir que nuestro pa\u00eds ha perdido, en lo que llevamos de siglo (de 2001\/02 a 2020\/21) 229.315 hect\u00e1reas, seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura, podr\u00eda parecer mucho o poco, seg\u00fan se mire. Si decimos que ha sido una quinta parte del total, la cosa empieza a ser algo m\u00e1s seria, y si entramos al detalle por regiones y vemos que Madrid o Canarias, con un 57,04% y 52,20% son las que m\u00e1s superficie han perdido proporcionalmente con respecto a la que ten\u00edan al principio de siglo: la cosa empieza a ponerse algo m\u00e1s grave. Pero todav\u00eda podr\u00edamos pensar que son dos comunidades aut\u00f3nomas donde la presi\u00f3n inmobiliaria es muy alta y que esta podr\u00eda estar detr\u00e1s de las cifras. Claro que similar situaci\u00f3n podr\u00edamos aplicar a Baleares y, por el contrario, es la que, con un 52,59%, m\u00e1s ha aumentado su vi\u00f1edo (excepci\u00f3n hecha de Cantabria que apenas ten\u00eda vi\u00f1edo en aquellos a\u00f1os).<\/p>\n
Aun as\u00ed, vamos a dar por buena esa explicaci\u00f3n. Pero entonces, \u00bfcu\u00e1l utilizamos para explicar el descenso del 49,15% que presenta la Regi\u00f3n de Murcia, o el 27,86 de Arag\u00f3n y 27,09 de Andaluc\u00eda, 26,03 de Navarra, 24,75 de Castilla-La Mancha y 23,14 de la Comunidad Valenciana? \u00bfTambi\u00e9n la presi\u00f3n inmobiliaria?<\/p>\n
No creo. M\u00e1s bien parece que detr\u00e1s de esa p\u00e9rdida de inter\u00e9s por cultivar la vi\u00f1a se pudiera encontrar un factor de falta de rentabilidad, que s\u00ed parecen encontrar nuestros productores castellanoleoneses, cuya superficie es superior en un 18,02%, vascos (+13,17%) y riojanos (+12,69%), incluso gallegos, aunque en este caso pr\u00e1cticamente deban conformarse con haberla mantenido (+1,33%) respecto a 2001\/02.<\/p>\n
Sin duda, datos que deber\u00edan hacernos reflexionar sobre las verdaderas causas que se encuentran detr\u00e1s de esta alarmante p\u00e9rdida de superficie y a la que, si lig\u00e1ramos los precios medios a los que se han pagado las uvas, nos ayudar\u00edan a obtener una visi\u00f3n mucho m\u00e1s clara del verdadero problema al que nos enfrentamos y cuya resoluci\u00f3n es urgente e inexcusable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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