Si bien podr\u00edamos pensar que el hecho de contar con una producci\u00f3n hist\u00f3ricamente baja pudiera ser una excelente noticia para nuestro sector y, especialmente, para nuestras exportaciones y los precios de nuestros productos vitivin\u00edcola; la prudencia parece estar siendo mucha entre los operadores y los mercados reaccionan con suma cautela respecto a lo que ser\u00eda de esperar ante cifras tan bajas.<\/p>\n
Doscientos cincuenta millones de hectolitros a nivel mundial, entre 247,1 y 253,5 Mhl, que son en los que estima la producci\u00f3n mundial la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) para la campa\u00f1a 2021\/22. Es una de las m\u00e1s bajas de su historia, situ\u00e1ndose por debajo de la media de los \u00faltimos veinte a\u00f1os.<\/p>\n
Y si bien nada hace pensar que detr\u00e1s de esta ca\u00edda haya m\u00e1s hechos que los estrictamente normales de un producto sujeto a las variaciones climatol\u00f3gicas, el hecho de que volvamos a situarnos por debajo de la media, que Estados Unidos recupere su producci\u00f3n, aument\u00e1ndola un 6% con respecto al a\u00f1o anterior; pero especialmente, que el Hemisferio Sur marque un r\u00e9cord con un aumento del 19% sobre la cosecha del a\u00f1o precedente; nos obliga a considerar la posibilidad de que la fuerte variabilidad de las cosechas sea una consecuencia que va m\u00e1s all\u00e1 de los vaivenes \u201cnormales\u201d y est\u00e9 reflejando un resultado que encuentre su explicaci\u00f3n en el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Lo que, sumado al desplazamiento del vi\u00f1edo que lleva produci\u00e9ndose hacia esas latitudes en la \u00faltima d\u00e9cada, puede acabar suponiendo una p\u00e9rdida del dominio que tradicionalmente ha representado la Uni\u00f3n Europea, con especial relevancia para la triada compuesta por Francia, Italia y Espa\u00f1a que hist\u00f3ricamente ha estado concentrando pr\u00e1cticamente la mitad del total de la producci\u00f3n mundial y que en este a\u00f1o apenas superan el cuarenta y cinco por ciento.<\/p>\n
Los datos de exportaci\u00f3n de septiembre avanzados por el Infovi, aunque provisionales, marcan cifras hist\u00f3ricamente altas, con casi veinticuatro millones de hectolitros de vino y mosto, con un aumento sostenido desde octubre de 2020.<\/p>\n
A lo que, desde abril, sin duda ha contribuido la fuerte p\u00e9rdida de cosecha en Francia ocasionada por las heladas tard\u00edas de ese mes, y las posteriores lluvias de verano y las tormentas de granizo. Que ven\u00edan a unirse a los vaticinios pesimistas de espa\u00f1oles e italianos. Pero que, sin duda, m\u00e1s all\u00e1 del efecto a\u00f1ada, tienen mucho que ver con los precios tan competitivos de nuestros productos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n parece haber sido muy positivo el comportamiento del consumo de nuestro mercado interior, en el que se estima un consumo, seg\u00fan los datos del Infovi del mes de septiembre, de 9\u2019837 millones de hectolitros, todav\u00eda lejos de los 11\u2019088 de febrero del 2020 (justo antes de la declaraci\u00f3n de la pandemia mundial del Covid-19), pero que, poco a poco, se va recuperando, gracias a la reapertura de la hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, aunque el n\u00famero de extranjeros que nos visiten est\u00e9 todav\u00eda muy lejos de las cifras prepand\u00e9micas.<\/p>\n
Bajo este panorama, todo parece indicar que las necesidades de consumo ser\u00e1n mayores, las exportaciones se deber\u00e1n mantener ante la baja producci\u00f3n mundial y los precios debieran ir evolucionando al alza, al menos hasta el mes de marzo-abril, cuando la vi\u00f1a empiece a mostrar cu\u00e1les pueden ser las expectativas de cosecha 2022 que presenta.<\/p>\n
Pero todo esto no dejan de ser hip\u00f3tesis que habr\u00e1 que ir siguiendo atentamente en su evoluci\u00f3n mensual, vigilando, especialmente, que las pretensiones de la propiedad no excedan los l\u00edmites marcados por unos comercializadores fuertemente condicionados por unas circunstancias macroecon\u00f3micas que podr\u00edan poner en peligro la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica ante la reducci\u00f3n de la renta disponible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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