Hablar de la recuperaci\u00f3n del consumo siempre es una excelente noticia. Hacerlo en nuestra naci\u00f3n, donde nos encontramos con tasas que rozan lo rid\u00edculo para un pa\u00eds en el que el vino es parte intr\u00ednseca de sus tradiciones, motivo doble de satisfacci\u00f3n.<\/p>\n
Que la tasa interanual presente un crecimiento del seis por ciento, volviendo a situarnos por encima de los diez millones de hectolitros (10\u2019039 Mhl) debiera ser motivo de deleite y orgullo para todos los que, desde nuestra humilde contribuci\u00f3n, luchamos en nuestro d\u00eda a d\u00eda porque as\u00ed sea.<\/p>\n
Y aunque la dicha nunca es completa y siempre podr\u00edamos encontrarle un pero a la noticia que surge del Infovi correspondiente al mes de octubre; debi\u00e9ramos valorar lo que de bueno representa. Y es que los esfuerzos que durante a\u00f1os y a\u00f1os lleva haciendo el sector por recuperar el consumo de vino en Espa\u00f1a parece que van consolid\u00e1ndose y nos permiten pensar en que, efectivamente, es posible atraer a nuevos consumidores al vino sin tener que renunciar por ello a aumentar la frecuencia de consumo en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Si consideramos que a 1 de enero de 2021 la poblaci\u00f3n en Espa\u00f1a era de 47.394.223 personas y la mayor de 18 a\u00f1os, m\u00ednimo legal para el consumo de cualquier bebida alcoh\u00f3lica, se situaba en 39.154.892, siempre seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE); una simple divisi\u00f3n nos dar\u00eda como resultado que cada espa\u00f1ol consumimos 21\u2019182 litros al a\u00f1o. Cifra que, si excluimos a los menores, llega hasta los 25\u2019639 litros por persona y a\u00f1o.<\/p>\n
Lo que, considerando el importante peso que en ese consumo juega el que se produce fuera del canal de la alimentaci\u00f3n (hogar), tiene mucho m\u00e1s m\u00e9rito. Pues si bien en el mes de octubre la situaci\u00f3n por el Covid estaba mucho m\u00e1s normalizada de lo que la tenemos actualmente, los espa\u00f1oles segu\u00edamos teniendo que afrontar importantes problemas derivados del aumento de los costes energ\u00e9ticos y nos mostr\u00e1bamos remilgados en la recuperaci\u00f3n de las tasas de consumo prepand\u00e9micas.<\/p>\n
Muy posiblemente, visto c\u00f3mo est\u00e1n evolucionando los datos de contagio, la aparici\u00f3n de nuevas variantes del virus, la ya total seguridad de que el precio de la electricidad estar\u00e1 muy por encima de lo que nos prometieron, que el gas est\u00e1 siendo utilizado por los pa\u00edses productores para presionarnos pol\u00edticamente o que el desmadre de los costes log\u00edsticos est\u00e1 disparando los precios de los diferentes insumos (lo que m\u00e1s pronto que tarde acabar\u00e1 teni\u00e9ndose que trasladar al precio de la botella), nos debiera hacer pensar en que noviembre y diciembre tendr\u00e1n un comportamiento algo menos positivo, devolvi\u00e9ndonos a cifras por debajo de esa psicol\u00f3gica barrera de los diez millones de hectolitros.<\/p>\n
Pero mientras eso llega, qued\u00e9monos con lo mucho que de optimismo tienen estos datos y no perdamos la esperanza en que pronto podamos ver cantidades cercanas a los once millones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hablar de la recuperaci\u00f3n del consumo siempre es una excelente noticia. Hacerlo en nuestra naci\u00f3n, donde nos encontramos con tasas que rozan lo rid\u00edculo para un pa\u00eds en el que el vino es parte intr\u00ednseca de sus tradiciones, motivo doble de satisfacci\u00f3n. Que la tasa interanual presente un crecimiento del seis por ciento, volviendo a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2394,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2393\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}