Cuarenta millones de hectolitros de cosecha (39\u2019916) \u00bfson muchos o pocos?<\/p>\n
Pues, como dir\u00eda un gallego (si me permiten el t\u00f3pico), depende. Comparado con el a\u00f1o pasado, cuando se produjeron m\u00e1s de cuarenta y seis millones (46\u2019105), no parecen excesivos. Si tenemos en cuenta que esta cosecha se enmarca dentro de una producci\u00f3n mundial de 247 Mhl, una de las m\u00e1s bajas de la historia, seg\u00fan estimaci\u00f3n formulada en octubre por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV); tampoco parece que pudi\u00e9ramos tener muchas dudas sobre esa apreciaci\u00f3n. Y, si consider\u00e1semos la estimaci\u00f3n realizada por la Direcci\u00f3n General Agri de la Uni\u00f3n Europea, a fecha de hoy, que cifra la cosecha de la Uni\u00f3n Europea en poco menos de ciento cuarenta y ocho (147\u2019693), junto con la del 2017, la m\u00e1s baja de la historia; bien podr\u00edamos decir que no tenemos ning\u00fan motivo para esgrimir en contra de esa estimaci\u00f3n de corta producci\u00f3n.<\/p>\n
Pero claro, si atendemos lo que emana del informe final del Comit\u00e9 Especial para Derrotar al C\u00e1ncer (BECA) y que se\u00f1ala el consumo de alcohol (sin distinguir procedencia) como un \u201cfactor de riesgo\u201d en numerosos tipos de c\u00e1ncer; apuntando que \u201cno hay nivel seguro de consumo alcoh\u00f3lico\u201d y recomendando \u201cincluir avisos sanitarios en el etiquetado\u201d (a modo de lo que sucede con el tabaco), as\u00ed como un \u201cincremento en los impuestos\u201d; pues pudiera ser que acabara sobr\u00e1ndonos todo.<\/p>\n
Es verdad que esta batalla que surge desde la Direcci\u00f3n General de Salud y Consumidores (\u201cSanco\u201d) no es nueva. Que estamos hablando del Vino, un producto de nuestra Dieta Mediterr\u00e1nea, que cuenta con numerosos estudios cient\u00edficos que avalan que su consumo moderado no solo no resulta perjudicial para la salud, siempre y cuando el consumidor no tenga otras afecciones, sino que puede llegar a ser preventivo en algunas afecciones cardiovasculares.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es cierto que se ha conseguido moderar la propuesta de la ponente principal y que todav\u00eda restan muchas discusiones, por lo que es posible conseguir que, durante este tiempo, se consiga distinguir en la catalogaci\u00f3n del consumo de alcohol seg\u00fan su procedencia o graduaci\u00f3n.<\/p>\n
Pero el mero hecho de que esta est\u00e9 resultando una discusi\u00f3n recurrente, que algunos miembros del comit\u00e9 consideren que el simple hecho de que no se mencione expresamente al vino, ya es un paso positivo, o que no se descarte la posibilidad de utilizar el etiquetado inteligente, mediante un c\u00f3digo QR, para estos avisos. Incluso que el propio compromiso del Sr. Ryan, responsable de esta Direcci\u00f3n, de reducir el consumo de alcohol en la UE un 10% antes del 2025. Son antecedentes que debieran concienciar al sector vitivin\u00edcola de las graves consecuencias que pudiera tener sobre el consumo este asunto y lo importante que resulta luchar ahora, que todav\u00eda se est\u00e1 a tiempo, por conseguir que se distinga a las bebidas de baja graduaci\u00f3n (sidra, cerveza y vino) dentro de esta pol\u00edtica.<\/p>\n
Llevamos d\u00e9cadas trabajando por financiar estudios, a trav\u00e9s de la Fundaci\u00f3n para la Investigaci\u00f3n del Vino y la Nutrici\u00f3n (FIVIN) o la de la Dieta Mediterr\u00e1nea (FDM), que investiguen los efectos que el consumo moderado de vino tiene sobre la salud. Apostando por una pol\u00edtica decidida de autocontrol mediante el programa Wine in Moderation. Creemos en la educaci\u00f3n y fomento de la Cultura como herramienta con la que hacerle frente al consumo de borrachera. Y nada de todo esto parece ser suficiente para saciar las aspiraciones de unos pol\u00edticos que parecen atender m\u00e1s a la cesta de votos que a las verdaderas consecuencias del consumo de vino sobre la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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