Una, si no la mayor, de las utilidades que tienen los datos, especialmente los num\u00e9ricos, es la de cuantificar lo que ya ha sucedido. Pero no es menos cierto que, no en pocas ocasiones, nos permiten hacer proyecciones con las que intentar anticiparnos a lo que est\u00e1 por venir.<\/p>\n
Tradicionalmente este ha sido un asunto bastante \u201cescabroso\u201d en el sector vitivin\u00edcola, pues no solo ha dispuesto de poca informaci\u00f3n, sino que cuando la ha tenido ha sido muy tarde. Un buen ejemplo de ello lo tenemos en la reci\u00e9n publicada estimaci\u00f3n de cosecha 2021\/22 del Ministerio de Agricultura, publicada, a trav\u00e9s de su Avance de Producciones, durante el pasado mes de mayo cuando los propios datos del Infovi ven\u00edan anticip\u00e1ndola desde el mes de noviembre. O en los propios relacionados con el consumo, parciales y desfasados.<\/p>\n
A pesar de ello, el sector ha sabido evolucionar y encontrar en el Infovi esa fuente de informaci\u00f3n mensual de la que ir nutri\u00e9ndose de cifras que sirvan para explicar lo que sucede en los mercados y permitan formular proyecciones con un cierto sustento que las hagan v\u00e1lidas.<\/p>\n
Pero no solo a nivel nacional suceden estas cosas, tambi\u00e9n la Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n, acaba de hacer p\u00fablico el avance de la producci\u00f3n de la cosecha 2021\/22, el cu\u00e1l difiere sustancialmente del inicialmente publicado en octubre. Pasar de 147,7 millones de hectolitros que avanzaba por aquel entonces, a los 158,7 que finalmente fija es un volumen (10,99 Mhl) lo suficientemente importante como para no pase desapercibido.<\/p>\n
Especialmente por dos razones. La primera de ellas, que no s\u00e9 si la m\u00e1s importante, porque hemos pasado de una cosecha que se estimaba inferior a la anterior en un 13,42% a reducir a la mitad la ca\u00edda, hasta dejarla en un 7,44%. Con las consabidas consecuencias que ello supone a la hora de calcular las necesidades que deber\u00edan cubrirse mediante la transmisi\u00f3n entre unos pa\u00edses y otros.<\/p>\n
La segunda, resaltar el hecho de que sea Italia, el pa\u00eds que concentra algo m\u00e1s de la mitad de ese volumen de m\u00e1s con el que cuenta Bruselas de vino y mosto. Habiendo pasado de previsi\u00f3n inicial de 44,55 a 50,416 Mhl. Seguida de Francia que pasa de 33,327 a 37,132 Mhl; y Portugal con una diferencia de 0,887 al acabar su cosecha en 7,359 Mhl. Siendo, curiosamente, Espa\u00f1a uno de los pa\u00edses que m\u00e1s acert\u00f3 en su previsi\u00f3n de octubre, pues sus 39,374 apenas supusieron un aumento de 0\u2019374.<\/p>\n
Lo que estad\u00edsticamente es muy importante, pero que, con la que est\u00e1 cayendo, alcanza cotas de trascendencia, por lo clave que result\u00f3 para la fijaci\u00f3n de los precios de las uvas y de los vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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