A diferencia de lo que suced\u00eda a finales del mes de mayo, apenas unas semanas han bastado para dar al traste con una parte importante de las excelentes previsiones que se barajaban. Entendi\u00e9ndose que una mayor cosecha siempre es una buena cosecha, con independencia de cu\u00e1l sea la situaci\u00f3n del mercado y el peso que sobre las cotizaciones puedan estar teniendo las existencias.<\/p>\n
Si por aquel entonces (parece que estemos hablando de la prehistoria), los hab\u00eda que, con todas las reservas naturales en este tipo de estimaciones, situaban la cosecha 2022 en el entorno de los cincuenta millones de hectolitros. Ocho semanas despu\u00e9s y tras un carrusel de olas de calor y ausencia de lluvias, ya nadie piensa que esos niveles pudieran darse y pr\u00e1cticamente ninguno se atreve a vaticinar con una cosecha mayor a los 40\u2019048 millones del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Una de las vendimias m\u00e1s cortas de nuestro pasado reciente, solo empeorada por la del 19\/20 en la que se cosecharon 37\u2019728 millones de hectolitros, o los 35\u2019467 de la 17\/18. Devolvi\u00e9ndonos a las campa\u00f1as 11\/12 y 12\/13, en las que tuvimos que hacer frente a dos campa\u00f1as cortas consecutivas, 38\u2019860 y 35\u2019596 Mhl, respectivamente.<\/p>\n
Parece que, ni la profesionalizaci\u00f3n del sector, ni el aumento de regad\u00edo o el control de plagas y enfermedades son herramientas suficientes con las que enfrentarnos a las consecuencias de un cambio clim\u00e1tico, que evoluciona a marchas forzadas y nos muestra sus peores efectos con una antelaci\u00f3n de m\u00e1s de una d\u00e9cada sobre las estimaciones m\u00e1s favorables.<\/p>\n
El que no parece conseguir mantener el ritmo de crecimiento iniciado en enero del 2021, tras un a\u00f1o de fuertes ca\u00eddas, es el consumo en nuestro pa\u00eds. Estimado en 10\u201944 millones de hectolitros en a mayo\u201922, un +11\u20191% en tasa interanual (TAM), pero que se sit\u00faa por debajo de los 10\u201963 alcanzados en el mes de febrero de este a\u00f1o.<\/p>\n
Otros de los cambios que parece estar confirm\u00e1ndose es el de la recuperaci\u00f3n del consumo en el canal Hosteler\u00eda, cuyo crecimiento, seg\u00fan datos de Nielsen IQ ha sido del 40\u20198% en TAM abril-mayo 2022, frente un canal de Alimentaci\u00f3n que muestra se\u00f1as de agotamiento cayendo un 6\u20196%<\/p>\n
Datos que vienen a confirmarse si atendemos al par\u00e1metro del valor, pues si en cifras absolutas los reembolsos crecen un 13% frente el 4\u20199% que lo ha hecho el volumen. Descontado el efecto inflaci\u00f3n los precios caen ligeramente.<\/p>\n
Sea como fuere, el caso es que, ni estos datos, ni las perspectivas que se tienen de lo que podr\u00eda suceder en los meses de julio y agosto hacen pensar en escenarios m\u00e1s negativos. La evoluci\u00f3n de las reservas, la llegada de turistas y la disposici\u00f3n a gastar demostrada por los consumidores, dejando a un lado lo que pudiera depararnos el nuevo curso, hacen prever m\u00e1s ca\u00eddas que las estrictamente t\u00e9cnicas derivadas de un aumento de precios que, en el caso de los vinos, ser\u00e1 imposible de repercutir en toda su extensi\u00f3n, aumentando menos de lo que lo haga la media nacional.<\/p>\n
Si esto mismo ser\u00e1 lo que acabe sucediendo con los precios de las uvas es la gran pregunta que todos nos hacemos y a la que nadie parece encontrarle respuesta en estos momentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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