Bajo este panorama tan extra\u00f1o que estamos viviendo, hay pocas cosas que nos puedan sorprender. Lo que no es \u00f3bice para que no estemos pendientes de algunas cuestiones relevantes para nuestro futuro. Que la recuperaci\u00f3n del consumo interno vaya m\u00e1s lenta de lo previsto, que nuestras exportaciones est\u00e9n vi\u00e9ndose afectadas negativamente en t\u00e9rminos de volumen (pero muy positivamente si hablamos de valor). O que el mercado est\u00e9 pesado, con pocas operaciones y cotizaciones estables. Son cuestiones que el tiempo acaba por ajustar a las circunstancias de cada momento.<\/p>\n
Los consumidores han pisado el freno en el consumo. Pero quienes, de verdad, han optado por permanecer prudentes a la espera de acontecimientos son las bodegas. Con una, cada vez m\u00e1s, clara diferenciaci\u00f3n entre la comercializaci\u00f3n de los vinos blancos, en detrimento de los tintos; y una cosecha a la que a la menor producci\u00f3n de kilos de uva hay que a\u00f1adirle un rendimiento en l\u00edquido por debajo del a\u00f1o pasado; as\u00ed como una clara apuesta por la elaboraci\u00f3n de mostos, como alternativa al mercado de vinos.<\/p>\n
Mucho m\u00e1s importante resulta lo que suceda con nuestra estructura, con el n\u00famero de bodegas o viticultores, pero, de manera muy especial, con nuestra superficie. Primero, porque se trata de un cultivo que, como hemos repetido en numerosas ocasiones, no es anual lo que obliga a planificar muy bien las decisiones. Segundo, porque su propia intervenci\u00f3n limita cualquier actuaci\u00f3n arbitraria sobre la superficie.<\/p>\n
As\u00ed pues, adquiere especial notoriedad el hecho de que la superficie plantada de vi\u00f1edo en Espa\u00f1a a final de la campa\u00f1a 21\/22 haya bajado en 7.989 hect\u00e1reas (-0\u201984%) pasando de las 945.770 de julio de 2021 a las 937.781 que exist\u00edan el 31 de julio de 2022. No deber\u00eda extra\u00f1arnos. Que el potencial vit\u00edcola haya quedado cifrado en 973.498 hect\u00e1reas, 7.815 (-0\u201980%) menos que la campa\u00f1a anterior; tampoco. O que el Ministerio haya autorizado tan solo un 0\u201915% de nuevas plantaciones para el 2023: 1.407 hect\u00e1reas que est\u00e1n muy lejos del tope m\u00e1ximo permitido por la Uni\u00f3n Europea del uno por ciento.<\/p>\n
Es cierto, y no debemos olvidarlo, que esta p\u00e9rdida de superficie no tiene por qu\u00e9 tener un efecto directo sobre la producci\u00f3n. Lo sucedido en estos \u00faltimos cuarenta a\u00f1os, en los que hemos perdido cerca de cuatrocientas mil hect\u00e1reas y aumentado la producci\u00f3n en quince millones de hectolitros, resulta lo bastante contundente como para no dudar de que podamos estabilizar ese potencial de producci\u00f3n en cincuenta millones de hectolitros. Pero sus consecuencias sobre la despoblaci\u00f3n, erosi\u00f3n del suelo y actividad econ\u00f3mica, los tres pilares de la sostenibilidad; deber\u00edan hacernos reflexionar en un momento en el que la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan apuesta por la sostenibilidad como eje sobre el que girar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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