Mientras nosotros todav\u00eda estamos plante\u00e1ndonos si galgos o podencos, el Ministerio de Agricultura franc\u00e9s anuncia la puesta en marcha de una destilaci\u00f3n de crisis y su disponibilidad de realizar una segunda en octubre, cuando ya se disponga de una informaci\u00f3n m\u00e1s concreta de la cosecha y seg\u00fan sea la situaci\u00f3n del mercado.<\/p>\n
Y aunque no es esta una de las razones por las que el peso de la vitivinicultura francesa es el que es en el mundo, sus precios, son los que son y su reputaci\u00f3n, la que les precede; s\u00ed ayuda a comprender mucho mejor cu\u00e1l es el peso que tiene el sector en el pa\u00eds galo, la concepci\u00f3n e importancia que all\u00ed tiene y el que le dan aqu\u00ed nuestros gobernantes.<\/p>\n
Lleva el sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol meses, muchos, desde antes que se iniciara la vendimia, reclamando ayudas, la puesta en marcha de medidas con las que poner fin a la paralizaci\u00f3n que vive el mercado de sus vinos y derivados. Ayudas con las que equilibrar sus disponibilidades, actuaciones sobre la pr\u00f3xima cosecha que trasladen a sus operadores el doble mensaje de que estamos actuando sobre el problema para solucionarlo y que nos tienen a su lado para tomar las medidas que sean necesarias. Y estas no acaban de llegar<\/p>\n
Se publican los datos del Infovi correspondientes al mes de diciembre y se constata lo que todos intuyen y viven en su d\u00eda a d\u00eda y que bien podr\u00eda reducirse en una frase: \u201clas cosas no est\u00e1n funcionando\u201d.<\/p>\n
Ser\u00e1 por circunstancias que resultan ex\u00f3genas al sector: pandemias, trabas en el comercio, inflaci\u00f3n, guerra\u2026 Incluso pol\u00edticas sanitarias que toman al vino como objeto de sus campa\u00f1as utilizando \u201cestudios\u201d de dudoso cr\u00e9dito. Pero el caso es que llevamos ya m\u00e1s de tres a\u00f1os en los que, por una cosa o por otra, el sector no levanta cabeza.<\/p>\n
Nuestro consumo lleva cayendo desde febrero, las exportaciones perdiendo volumen a un ritmo de dos d\u00edgitos, las existencias resistiendo como pueden gracias a una cosecha contenida. Y el apoyo de nuestro Gobierno, que est\u00e1 asistiendo a una recaudaci\u00f3n r\u00e9cord por los efectos de la inflaci\u00f3n y benefici\u00e1ndose de los fondos NextGenerationEU que llegan de la Uni\u00f3n Europea para \u201csalir m\u00e1s fuertes de la pandemia, transformar nuestra econom\u00eda y crear oportunidades y trabajos\u201d; es completamente nulo.<\/p>\n
Y aunque en su descarga podr\u00edamos decir que no difiere mucho del que le han prestado otros gobiernos anteriores, no es de recibo.<\/p>\n
El marcado aspecto social que acompa\u00f1a al vino, su imagen de pa\u00eds, la sensaci\u00f3n de calidez que acompa\u00f1a el recuerdo de su consumo, el papel medioambiental y social que tienen sus vi\u00f1edos en una Espa\u00f1a con un important\u00edsimo problema de despoblaci\u00f3n. Lo atractivo de su acompa\u00f1amiento de una gastronom\u00eda, que es una de las principales razones, junto con el sol y monumentos, de atracci\u00f3n para los millones de turistas que nos visitan cada a\u00f1o… Parecen carecer de valor.<\/p>\n
Frente a los 15 millones (que redistribuiremos de las medidas financiadas por los fondos para el Plan de Apoyo al Sector que nos llega de Europa), Francia se ha comprometido a aportar de sus arcas 80 M\u20ac, cuarenta ahora y otros tantos en octubre para destilar (est\u00e1 por definir) entre dos y tres millones de hectolitros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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