Los profundos cambios sociales nos llevan a cuestionarnos el relevo generacional. Los climatol\u00f3gicos, la idoneidad de seguir cultivando donde hasta ahora se ha hecho. Los econ\u00f3micos, a encontrar un reparto justo de la riqueza que asegure la rentabilidad de los todos los que conforman la cadena de valor. Los nutricionales, a considerar seriamente el peso que debe jugar el alcohol. Los pol\u00edticos se han visto afectados en los acuerdos de libre comercio o en la capacidad de alcanzar ese equilibrio entre lo que debe ser una medida que ayude en su labor medioambiental, social y econ\u00f3mica de una zona; y lo que ser\u00eda una ayuda directa que distorsionase la libre competencia. Y as\u00ed podr\u00edamos seguir un buen rato.<\/p>\n
Pero, lo bien cierto es que hace poco m\u00e1s de una semana, el sector, en general, pero me voy a referir al espa\u00f1ol particularmente, estaba pidiendo una destilaci\u00f3n porque la demanda estaba ahogando el mercado. Y ahora nos estamos cuestionando lo que suceder\u00e1 con la cosecha y su producci\u00f3n.<\/p>\n
Los meteor\u00f3logos nos anuncian para esta semana un episodio de calor extremo que nos llevar\u00e1 a temperaturas propias de la primera semana del mes de julio, en una situaci\u00f3n de sequ\u00eda extrema en la que tan solo dos (Tajo, 107 y Norte y Noroeste, 101) de las doce cuencas hidrogr\u00e1ficas en la que se distribuye la pen\u00ednsula presentan una precipitaci\u00f3n acumulada desde el 1\u00ba de septiembre superior a la media 1991-2020. Otras dos, Duero (97) y Vertiente atl\u00e1ntica (90) superan la media peninsular (82) y las ocho restantes sufren una situaci\u00f3n muy preocupante, especialmente, Segura (45), Sur (46) y Pirineo Oriental (48).<\/p>\n
Y, como imagino que se estar\u00e1n preguntando cu\u00e1nta de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola que obtenemos en Espa\u00f1a puede verse afectada por este episodio extremo de sequ\u00eda al estar cultivada en secano; les contar\u00e9 que, a 31 de diciembre de 2022, Espa\u00f1a, seg\u00fan datos de Superficies y Producciones del Ministerio de Agricultura, contaba con 849.559 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo en producci\u00f3n para vinificaci\u00f3n, de las que el 69\u20192% (587.633) estaban cultivadas en secano y 261.926 (30\u20198%) en regad\u00edo. \u00bfHasta d\u00f3nde est\u00e1 garantizada la producci\u00f3n de las hect\u00e1reas en regad\u00edo y cu\u00e1l puede ser la producci\u00f3n que acaben obteniendo nuestros viticultores de las de secano? Los hay que opinan que los 33-35 millones de hectolitros estar\u00edan garantizados y el resto, hasta los 48-50 Mhl, depender\u00eda del cielo y la ausencia de enfermedades. Pero eso se lo dejo a cada uno de ustedes.<\/p>\n
Llamo la atenci\u00f3n, eso s\u00ed, sobre el hecho de que, seg\u00fan esos mismos datos de superficie publicados por el MAPA, nuestra superficie de uva de vinificaci\u00f3n se ha visto reducida al haberse arrancado 18.201 y plantado 10.752 hect\u00e1reas en 2022. \u00bfEsto es un indicador del momento que vive el sector y sus perspectivas de futuro? Tambi\u00e9n lo dejo en el aire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los profundos cambios sociales nos llevan a cuestionarnos el relevo generacional. Los climatol\u00f3gicos, la idoneidad de seguir cultivando donde hasta ahora se ha hecho. Los econ\u00f3micos, a encontrar un reparto justo de la riqueza que asegure la rentabilidad de los todos los que conforman la cadena de valor. Los nutricionales, a considerar seriamente el peso […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}