Como es de esperar, en estos momentos, lo que m\u00e1s preocupa (casi lo \u00fanico) es la evoluci\u00f3n de la vendimia. Aproximarse de una forma fidedigna al volumen de la cosecha y palpar las expectativas que despiertan las cotizaciones de sus uvas son elementos fundamentales sobre los que pivotar\u00e1n las estrategias comerciales de las bodegas y el futuro de muchos viticultores que se enfrentan a un relevo generacional desconcertados.<\/p>\n
Una campa\u00f1a no hace granero, pero ayuda al compa\u00f1ero, despu\u00e9s de a\u00f1os tan complicados como los que estamos viviendo, con acontecimientos que ya pueden calificarse de hist\u00f3ricos para el mundo, tomarle el pulso al sector y ver qu\u00e9 zonas y qu\u00e9 tipo de vinos pueden romper el mercado hacia arriba, adquiere mayor relevancia.<\/p>\n
Afortunadamente, y a diferencia de los \u00faltimos a\u00f1os, tenemos motivos para mostrarnos optimistas y pensar en que una parte de nuestro sector tiene grandes oportunidades en el corto plazo.<\/p>\n
Y, aunque no por obvio es menos importante, cabe se\u00f1alar el gran momento que viven los vinos blancos y espumosos en el mundo. Con un consumo hacia arriba y un general reconocimiento de su calidad y gran versatilidad en los momentos de consumo.<\/p>\n
Lamentablemente no es lo m\u00e1s generalizado. La pol\u00edtica vit\u00edcola impulsada por la Uni\u00f3n Europea y avalada por el Ministerio de Agricultura, apostando por una reestructuraci\u00f3n de vi\u00f1edo dirigida hacia variedades tintas, la mayor\u00eda internacionales, carentes de personalidad y llevadas al extremo de producir en cualquier lugar del mundo lo mismo nos ha conducido hacia una p\u00e9rdida de inter\u00e9s por parte de un consumidor que busca hoy vinos m\u00e1s frescos y menos alcoh\u00f3licos.<\/p>\n
Situaci\u00f3n que, muy posiblemente, pueda cambiar en un futuro, no sabemos si muy cercano o lejano, pero que, de momento, est\u00e1 situ\u00e1ndonos a los pa\u00edses tradicionalmente productores (Espa\u00f1a, Francia e Italia) en un momento delicado de existencias voluminosas en bodega a las que resulta complicado encontrarles acomodo, consecuencia de un reducido inter\u00e9s por los vinos tintos de guarda.<\/p>\n
Mientras Galicia vive un momento de ensue\u00f1o, con buenas estimaciones de producci\u00f3n de una uva de calidad y a precios que rondan los dos euros y superan f\u00e1cilmente esta cantidad, en el caso del Albari\u00f1o de R\u00edas Baixas, que llega a cotizar por encima de los tres. O como es el caso de Jerez, con su Palomino que, tras unos a\u00f1os de pasarlo mal, ha vuelto a recuperar m\u00fasculo con la demanda de Sherry Cask e incrementado la cotizaci\u00f3n de su uva cerca de un cuarenta por ciento sobre los precios del a\u00f1o pasado. Incluso el propio espumoso, especialmente el cava, con sus variedades blancas tradicionales Macabeo, Parellada, Xarel\u00b7lo\u2026 que, aunque fuertemente afectado por una mala cosecha, tambi\u00e9n exhibe fuerza la cotizaci\u00f3n de sus uvas de 2023.<\/p>\n
Las producciones de tintos se dividen entre las que aguantan el tipo y consiguen mantener las ventas y aquellas que requieren de medidas extraordinarias con las que retirar existencias y la cotizaci\u00f3n de sus uvas se debilita con indiferencia del volumen de su producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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