Los \u00faltimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura a trav\u00e9s del avance de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) 202 no hacen sino confirmar lo que todos intuimos. Y es que la superficie de vi\u00f1edo de uva de transformaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds va a la baja y, en aquellas regiones en las que es posible contar con pozos, el secano cede terreno a favor del regad\u00edo.<\/p>\n
Dos conclusiones en las que detr\u00e1s se encuentra una mayor profesionalizaci\u00f3n del sector vit\u00edcola, que busca un mayor grado de estabilizaci\u00f3n en su producci\u00f3n. Pero, tambi\u00e9n, unas consecuencias del cambio clim\u00e1tico, con cada vez m\u00e1s evidentes los efectos de una severa sequ\u00eda. As\u00ed como unas perspectivas sectoriales que confirman un futuro mucho m\u00e1s encaminado a mejorar lo que producimos, aumentando rendimientos que proporcionen la rentabilidad m\u00ednima que exige cualquier actividad profesional y a reconvertirse hacia varietales con mayor valor; dejando a un lado aquella viticultura (del siglo pasado) basada en la producci\u00f3n por la producci\u00f3n, que ten\u00eda como \u00fanico objetivo aumentar la cantidad v\u00eda incremento de rendimientos.<\/p>\n
Dentro de las Comunidades Aut\u00f3nomas, vuelve a llamar la atenci\u00f3n Castilla y Le\u00f3n, que no s\u00f3lo se sit\u00faa como la que m\u00e1s ha gastado en promoci\u00f3n, solo superada por el Pa\u00eds Vasco, sino que sus 70\u201905 \u20ac\/ha que ha invertido en la reestructuraci\u00f3n de su vi\u00f1edo parece haberlo hecho en incidir sobre su patrimonio varietal y aumentar su regad\u00edo. Mostr\u00e1ndose como una de las zonas m\u00e1s atractivas para invertir en viticultura de nuestra geograf\u00eda. Como as\u00ed lo demuestra el hecho de que sea la regi\u00f3n donde m\u00e1s ha aumentado la superficie en los \u00faltimos ocho a\u00f1os (12.261 ha) y cuya tendencia se sostenga con un aumento en el \u00faltimo a\u00f1o de 1.606 ha.<\/p>\n
En el lado contrario, compuesto por aquellas CC.AA. en las que m\u00e1s hect\u00e1reas de vi\u00f1edo de uva de transformaci\u00f3n hemos perdido, hasta situarnos en las 928.517 que se\u00f1ala la Esyrce, encontrar\u00edamos a Castilla-La Mancha con 24.650 hect\u00e1reas menos en este hist\u00f3rico de ocho a\u00f1os y que confirma esta tendencia bajista en el 2022 perdiendo 4.409 ha. Aunque, especialmente preocupante resultan los casos de la Regi\u00f3n de Murcia, la Comunidad de Madrid y Andaluc\u00eda; que han perdido el 24\u201936%, 18\u201976% y 11\u201936% de su vi\u00f1edo respectivamente en estos a\u00f1os y en las que la evoluci\u00f3n del \u00faltimo a\u00f1o no permite hacer pensar que se haya puesto freno a esta sangr\u00eda.<\/p>\n
Probablemente, razones muy diferentes sean las que justifiquen esta p\u00e9rdida de superficie entre lo sucedido en Madrid, donde la presi\u00f3n inmobiliaria podr\u00eda ser el motivo que se esconde detr\u00e1s; o la de Murcia y Andaluc\u00eda donde parece explicarse m\u00e1s por una cuesti\u00f3n de recursos h\u00eddricos.<\/p>\n
Como tambi\u00e9n se evidencian, con gran contundencia, las disponibilidades h\u00eddricas de cada una de nuestras Comunidades, con enormes diferencias entre el 83\u201908% de regad\u00edo que tiene Baleares o el 59\u201981% de Navarra, incluso el 52\u201910% de Castilla-La Mancha. Frente el apenas 6\u201911% de Galicia, por cuestiones evidentes de su r\u00e9gimen de lluvias o el paup\u00e9rrimo 6\u201916% de Andaluc\u00eda o 16\u201954% de Catalu\u00f1a por mencionar dos de las regiones donde sus reservas h\u00eddricas presentan niveles m\u00e1s preocupantes y anuncian restricciones al consumo y la agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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