Sin m\u00e1s argumentos que la pura intuici\u00f3n y los datos globales de las cuencas hidrogr\u00e1ficas, podemos asegurar que la Semana Santa ha conllevado un gran alivio para nuestro vi\u00f1edo. Muy probablemente, totalmente insuficiente para solucionar el profundo d\u00e9ficit h\u00eddrico que sufren las comarcas que se extiende a lo largo de la costa mediterr\u00e1nea. Ni solventa el problema, ni garantiza la cosecha venidera, pero ha sido un respiro para muchas vides que estaban en verdadero \u201cestado de coma\u201d, con la propia supervivencia de la planta en grave peligro.<\/p>\n
Sus repercusiones en el mercado apenas se han dejado notar. Y, aunque a\u00fan es pronto para poder sacar conclusiones al respecto, es muy probable que no vayan a hacerlo (como tampoco lo hizo el hecho de cosechar una producci\u00f3n hist\u00f3ricamente baja).<\/p>\n
Las noticias deben venir del lado de la demanda, que es donde parece estar el problema, con un perceptible descenso en el consumo y unos ciudadanos con rentas disponibles que siguen teniendo otras prioridades que distan mucho de la de disfrutar de una copa de vino.<\/p>\n
Con el horizonte mucho m\u00e1s all\u00e1 de la actualidad inmediata (marcada por el mercado o las lluvias de esta \u00faltima semana), tenemos que hacernos eco de un art\u00edculo publicado en la revista \u2018Nature\u2019 sobre \u201cLos impactos del Cambio Clim\u00e1tico y las adaptaciones de la producci\u00f3n de vino\u201d, elaborado por el profesor Cornelis van Leeuwen de la Universidad de Burdeos, del que encontrar\u00e1n un amplio resumen en nuestras p\u00e1ginas; sus declaraciones publicadas en el diario \u2018El Pa\u00eds\u2019 han tenido una gran repercusi\u00f3n. Sabemos que el Cambio Clim\u00e1tico est\u00e1 trayendo consecuencias sobre el cultivo de la vi\u00f1a y, aunque no es posible concretar mucho, pues \u00e9stas depender\u00e1n de cu\u00e1les sean las variaciones en las temperaturas; suponen un serio peligro para el 90% de las regiones vit\u00edcolas ubicadas en las regiones costeras y bajas de Espa\u00f1a, Italia, Grecia y sur de California.<\/p>\n
Seg\u00fan el investigador, la adaptaci\u00f3n de las variedades y portainjerto, sistemas de conducci\u00f3n y gesti\u00f3n de vi\u00f1edos, pueden mitigar el problema, pero tendr\u00e1n una importante repercusi\u00f3n sobre la producci\u00f3n y rentabilidad del cultivo. As\u00ed como una fuerte dependencia del riego y su disponibilidad.<\/p>\n
Concluyendo que, a niveles de calentamiento globales inferiores a 2\u00baC, puede considerarse que estas actuaciones servir\u00edan para para m\u00e1s de la mitad de los vi\u00f1edos tradicionales.<\/p>\n
Si bien, b\u00e1sicamente, no dice nada que no supi\u00e9semos y sobre lo que muchos de nuestros viticultores llevan ya tiempo trabajando; hay que reconocer que su concreci\u00f3n deber\u00eda ser un incentivo en el camino de la excelencia y valor a\u00f1adido de nuestra producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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