Despu\u00e9s de unos d\u00edas de cierto miedo, con bruscas ca\u00eddas de temperaturas, especialmente intensas en el tercio norte de la pen\u00ednsula y cuyos efectos todav\u00eda son dif\u00edciles de cuantificar. pues no s\u00f3lo depender\u00e1n del grado de afectaci\u00f3n de la cepa y la superficie implicada, sino de cu\u00e1les sean las condiciones meteorol\u00f3gicas bajo las que se desarrolle el vi\u00f1edo en las pr\u00f3ximas semanas; podemos asegurar que el panorama de la cosecha resulta mucho mejor del que ten\u00edamos hace un a\u00f1o.<\/p>\n
Aunque sigan existiendo zonas, especialmente las situadas en la C. Valenciana y R. de Murcia, donde las lluvias ca\u00eddas han sido nulas o pr\u00e1cticamente testimoniales. Persistiendo un grave peligro de tener que enfrentarse a otra vendimia de corta producci\u00f3n y efectos cada vez m\u00e1s perjudiciales para la misma supervivencia de la planta.<\/p>\n
Y, mientras todo esto sucede en el campo, con cosechas hist\u00f3ricamente bajas y perspectivas que, por halag\u00fce\u00f1as que puedan resultar no debemos olvidar que la cepa viene de haberlo pasado muy mal en los \u00faltimos a\u00f1os y su rendimiento nunca podr\u00e1 ser el \u201cnormal\u201d, las organizaciones agrarias que representan a esos mismos viticultores que lo sufren en el campo solicitan cosechas en verde, y las bodegas que ven afectado el volumen de materia prima con el que trabajar, destilaciones de crisis.<\/p>\n
Y es que el mercado no reacciona.<\/p>\n
No sabemos muy bien si porque las estimaciones de producci\u00f3n o de consumo que se manejan presentan graves desequilibrios que haga temer una ca\u00edda de los precios (pero hablando de cosechas en niveles de hace 60 a\u00f1os, no parece muy l\u00f3gico). Si por las circunstancias marcadas por los conflictos geopol\u00edticos (es como ahora parecen querer referirse los pol\u00edticos a los conflictos b\u00e9licos como el de Ucrania o Israel). Por aquellos otros que tienen su raz\u00f3n de ser en una reducci\u00f3n de la capacidad adquisitiva de los ciudadanos, medida en renta disponible, y que se ha visto sujeta a fuertes mermas como consecuencia de una descontrolada inflaci\u00f3n y elevaci\u00f3n de los tipos de inter\u00e9s. O por los cambios en los h\u00e1bitos de consumo y preferencias hacia otros tipos de vino o bebidas, porque algunos de estos productos lo \u00fanico que tienen en com\u00fan con el vino es que se elaboran a base de \u00e9l, pero no pueden ser etiquetados como tales, para los que no estuvi\u00e9semos preparados.<\/p>\n
El caso es que, mientras unos piden que se elimine parte de la producci\u00f3n, otros que se autoricen medidas extraordinarias con las que aumentar la producci\u00f3n e incluso plantar nuevas hect\u00e1reas de vi\u00f1edo.<\/p>\n
Por supuesto que nada de todo esto es nuevo. Que, a lo largo de la historia reciente del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol nos hemos venido encontrando con situaciones parecidas en uno u otro lado de la balanza. Pero, de lo que yo ya no estoy tan seguro es de que nos hayamos encontrado al mismo tiempo con la solicitud de medidas contradictorias entre s\u00ed.<\/p>\n
\u00bfNo ser\u00e1 que no sabemos muy bien c\u00f3mo afrontar el futuro y adecuarnos a un mercado cuyas reglas de juego: momentos de consumo, tipolog\u00edas, valores, presentaciones, mensaje\u2026 han cambiado?<\/p>\n
Si no es as\u00ed, genial y adelante con todas estas medidas. Si lo es, su eficiencia ser\u00e1 escasa o nula y los problemas se volver\u00e1n recurrentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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