A estas alturas de campa\u00f1a y con una nueva cosecha en ciernes, la verdad es que concretar la producci\u00f3n de vino en la Uni\u00f3n Europea, m\u00e1s all\u00e1 de confirmar previsiones y fijar datos estad\u00edsticos; carece de importancia de cara a los precios y entender lo que puede estar sucediendo con la actividad comercial.<\/p>\n
Cifrarla en 143 millones de hectolitros, como lo hace la Comisi\u00f3n Europea en su informe de primavera 2024: \u201cPerspectivas de los mercados agr\u00edcolas a corto plazo\u201d; nos permite concretar que la reducci\u00f3n sobre la cosecha anterior fue de 16 millones o, lo que es lo mismo expresado en porcentaje de variaci\u00f3n, un menos 9\u20198%. Que este volumen nos sit\u00faa en t\u00e9rminos similares a la cosecha 2019\/20, que fue de 144 Mhl. O que se aleja, considerablemente de los 157\u20194 que ser\u00eda la producci\u00f3n media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Cifras absolutas de gran importancia estad\u00edstica pero carentes de ella de cara a establecer cualquier estrategia a futuro.<\/p>\n
Aunque hay algunos datos, especialmente tendencias, como las que presentan los referidos al consumo, que desciende hasta los 95 Mhl. (21\u20191 litros per c\u00e1pita), situ\u00e1ndonos en la cifra m\u00e1s baja de la serie hist\u00f3rica 2016-23. O la del comercio internacional, que hace lo propio, tanto en cifras de importaciones, 5 Mhl; como de exportaciones, que desciende hasta los 28 Mhl. Que nos ayudar\u00edan a entender mejor lo que est\u00e1 sucediendo y, fundamentalmente, a qu\u00e9 nos podr\u00edamos enfrentar en el futuro m\u00e1s inmediato.<\/p>\n
Si bien, en mi opini\u00f3n, el dato que mejor refleja la tensi\u00f3n que vivimos en los mercados es el de las existencias finales. Ciento sesenta y ocho millones sobre una producci\u00f3n de ciento cuarenta y tres; representa un 117\u201948%. La cifra m\u00e1s elevada de la serie, incluso por encima de la de la campa\u00f1a 2019\/20 (Covid) que fue de 116\u201967%.<\/p>\n
Volumen que agobia a las bodegas y preocupa a unos viticultores que ya empiezan a recibir noticias, oficiales y oficiosas, relacionadas con la m\u00e1s que posible ruptura de los compromisos adquiridos, relacionados con la compra de la producci\u00f3n vit\u00edcola. Y les lleva a demandar medidas encaminadas a reducir la oferta: cosecha en verde y destilaciones<\/p>\n
Bajo este panorama es entendible que el comportamiento \u201can\u00f3malo\u201d del clima, con fuertes oscilaciones de temperaturas y episodios de nevadas y heladas, apenas haya tenido reflejo en las cotizaciones. Preocupando mucho m\u00e1s cuestiones sociales que ayuden a comprender los motivos por los que est\u00e1 bajando el consumo de vino. Y es que, seg\u00fan el mismo informe, es consecuencia, entre otros factores, del alejamiento de los j\u00f3venes del vino tradicional ya que los demandan con menor contenido alcoh\u00f3lico y sencillos; sinti\u00e9ndose m\u00e1s atra\u00eddos por cervezas y c\u00f3cteles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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